Tortellinischotel met broccoli is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tortellini, nootmuskaat en uitje.
Misschien ook lekker
Tortellinischotel met broccoli is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van tortellini, nootmuskaat en uitje maakt het verschil. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 375 g tortellini (vlees of kaas)
- zout
- peper
- nootmuskaat
- 1 uitje
- 2 plakken gekookte ham (150 g)
- 1-2 eetlepels olie
- 1 blik peltomaten (850 ml)
- 500 g broccoli
- boter om in te vetten
- 300 ml melk
- 4 eieren
- 75-100 g geraspte kaas
Benodigdheden
- Oven
- Braadpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Kook de tortellini met een snufje zout in 13-15 minuten gaar.
- Pel en snipper de ui.
- Snijd de ham in blokjes, bak beide in olie in een braadpan even snel aan.
- Voeg tomaten inclusief het vocht toe en prak ze in de pan wat fijner.
- Breng het geheel aan de kook en laat het 10-15 minuten zachtjes koken (hoeft niet).
- Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Broccoli schoonmaken, kleine roosjes in circa 6 minuten koken.
- Tortelllini en broccoli in tomatensaus.
- Overschenken in ovenschaal.
- Eieren in de melk klutsen.
- Eroverheen gieten, kaas erover strooien en in een voorverwarmde oven van 175°C (electrisch) of 150°C (hetelucht) in circa 40 minuten bakken.
Bron: Marjan
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tortellinischotel met broccoli?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tortellinischotel met broccoli te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tortellinischotel met broccoli?
Tortellinischotel met broccoli hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dit was echt lekker.
hans:):)