Lamskoteletjes uit de oven is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lamskoteletjes, rozemarijn en fijngehakt teentje knoflook.
Deze Lamskoteletjes uit de oven laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. De combinatie van lamskoteletjes, in dikke en rozemarijn maakt het verschil. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 8 lamskoteletjes
- 2 in dikke plakken gesneden romatomaten
- 3 takjes rozemarijn
- 1 fijngehakt teentje knoflook
- 4 el. olijfolie
- peper, zout
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 250°C. Dep de lamskoteletjes droog en bestrooi ze met peper en zout en laat ze even op kamertemperatuur komen. Snijd de tomaten in dikke plakken en hak het knoflookteentje zeer fijn. Verhit 3 el. olie in een koekenpan. Bak het vlees op hoog vuur in 1 min. aan beide kanten bruin en leg ze in een lage ovenschaal. Leg op elk koteletje een plakje tomaat en 1/3 takje rozemarijn en verdeel de fijngehakte knoflook erover. Bestrooi de tomaatplakjes met peper en zout en druppel er wat olijfolie over. Schuif de ovenschaal in de oven en laat het vlees in 4-5 min. gaar worden (het mag rosé blijven, wil je ze iets gaarder hebben moet je de tijd iets verlengen.
- Lekker met couscous en groene boontjes.
Bron: Allerhande 4 2006
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lamskoteletjes uit de oven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lamskoteletjes uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lamskoteletjes uit de oven?
Lamskoteletjes uit de oven hoort bij de Europese keuken.
Ga dit recept dit weekend maken.
Lijkt mij verrukkelijk:)
Ik ben sergio en ik heb nog nooit voor mijn ouders gekookt.Ik ga vandaag dit recept uit proberen.
Heel goed uitgelegd ik kan alles zo bereiden ^^:p
Inderdaad heerlijk, maar recept komt letterlijk uit een oude Allerhande dus van Albert Heijn:?
dit was smullen
verschrikkelijk lekker en heel gemakkelijk:)