Zomersslaatje met gerookte hesp is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gekookte koude rijst, gerookte hesp en soeplepel kappers.
Voor Zomersslaatje met gerookte hesp hoef je niet lang in de keuken te staan. Gekookte koude, gerookte hesp en soeplepel kappers: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 150gr gekookte koude rijst
- 250gr gerookte hesp(sliertjes)
- 1 soeplepel kappers
- 1soeplepel gehakte augurken
- 1soeplepels zilveruitjes
- 2stukken venkel(reepjes)
- 1kleine courgette(ontpit en in dunne ringen gesneden)
- 2soeplepels zongedroogde tomaten
- 2hard gekookte eieren
- voor de dressing 1 sjalotje,peterselie,bieslook en baselicum(alles fijn snijden)
- azijn,olijfolie en balsamico dressing
- pezo
- 1 koffielepel dragon pasta
Bereidingswijze
- Maak de dressing klaar met de hier boven vermelde ingredienten.Voeg bij de rijst de kappers,augurken,zilveruitjes,venkel,courgette en zongedroogde tomaten vervolgens de in slierten gesneden hesp.Dressing erover en goed mengen de eitjes in schijven er boven op.
Bron: derbyke
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zomersslaatje met gerookte hesp?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zomersslaatje met gerookte hesp te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zomersslaatje met gerookte hesp?
Zomersslaatje met gerookte hesp hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.