-
kruidige aspergebouillon met balletjes
Categorie: met Groente
50 min
Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk
Ingredienten: asperges , prei, selderij, kruidenbouillontabletten, 2 liter water, 250 gram mager hoh gehakt, geraspte belegen kaas, paneermeel, droge kruiden voor kruidenboter, geklopt ei, rode paprika
-
Vitello Tonnato Variatie (Iets ambitieuzer)
Categorie: Koud, Koud
345 min
Ingredienten: VLEES, 1250 gram kalfsfricandeau, 5 gram zout, 5 gram gemalen korianderzaad (Ketumbar), 3 liter water, 2 winterpenen in stukjes, 2 flinke uien in 4-en, 3 teentjes knoflook, geplet, 1 prei, in stukjes van 3 cm, 2 stengels...
-
Volksgerecht Chinees
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 2 eetlepels rijstolie, 5 cc sesam olie, 2 eetlepels reuzel, 250 gram prei, wit en groen dun gesneden, 250 gram groene kool, klein gesneden, 6 sjalotten, fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 1 eetlepel s...
-
Hartig pindakaas-taartje met paprika
Categorie: Vegetarisch, Koud
75 min
Ingredienten: 1 prei, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 25 gr boter of margarine, 1 tl tijm, 1 tl chilipoeder, 3 eieren, 4 eetl slagroom, zout, peper, 125 gr pindakaas met stukjes noot (Calve), 1 eetl ketjap manis, 75 gr gezouten pind...
-
Portugese Vissoep
Categorie: met Vis
35 min
Ingredienten: 50 gr. boter, 1 fijngesneden ui, 2 a 3 tenen knoflook, geperst, 1 blikje dubbel geconcentreerde tomatenpuree, halve prei, in heel smalle ringetjes gesneden, 1 zakje aardappelpuree, 3 tabletten kruidenbouillon, 1,5 ltr. w...
-
Hartige taartjes met prei, ei en bacon
Categorie: Overig
80 min
Ingredienten: 300 gram bloem,, 175 gram koude boter in blokjes,, 500 gram prei in ringen,, 1 tl. nootmuskaat,, 4 eieren,, 100 gram bacon in plakjes.
-
Salade van krokantgebakken gamba's
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 36 middelgrote gamba's in de schil, peper en zout, bloem, 2 eieren, 100 gr Chinese panko zonnebloemolie, Gambasaus:, Karkassen van de gamba's, Olijfolie, 1 prei (het wit), 2 kleine uien, 3 tenen knoflook, scheutje cognac...
-
Herfst menu
Categorie: Gerechten, Bakken
30 min
Ingredienten: Nootjestomaten:,Visfilet in champignonsaus,, Aardappelpuree:,Worteltjes met peterselie:, Grenadineperen.Wat heb je nodig voor de NOOTJESTOMATEN: 4 grote tomaten,250 gram kwark,75 gram gehakte zoute pinda`s,1 eetlepel fij...
-
Tongfilet met druiven
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 50 gram prei, 50 gram ien, 50 gram wortelen, 3 dl visfond, 3/4 dl witte wijn, 1 el nolly prat, 75 gram boter, 40 witte druiven, 5 tongfilets van 50 gram, 50 gram boter, 1 el geslagen room, zout, peper, beetje dille
-
Loempia
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 8 loempiavellen, 300 gr mager varkensvlees, 100 gr kipfilet, 50 gr ham, 2 el fijngesneden prei, 2 el fijngesneden selderij, 300 gr tauge, 2 middelgrote uien, 200 gr groene of witte kool, 4 teentjes knoflook, zout, peper,...
-
wittebonensoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 800 gr wittebonen uit blik, 150 gr ontbijtspek, 3 uien, 1 mesp tijm, 1 tl rozemarijn, 1 laurierblaadje, 6 peperkorrels, 3 el tomatenpuree, 1.2 l runderbouillon, 1 gesneden prei, 1 winterwortel, 300 gr tomaten
-
Velouta, coquille, duxelles en een tuille van oude kaas
Categorie: Kerst, Overig
90 min
Ingredienten: Velouta van prei:, 3 grote preien 900 gr, 5 dl kippenfond, 3 dl melk, 4 dl room, 3 el truffelolie., Coquilles:, 10 grote coquilles, 10 plakjes serrano ham., Duxelles van paddenstoelen:, 100 gr shii-take, vers 1 sjalot fi...
-
Aardappelpreisoep met gepocheerd eitje en bieslook
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 8 aardappelen, 2 groentebouillonblokjes, 2 stuk prei, 8 el slagroom, 4 el azijn, 4 superverse eieren, zout, peper, 12 tak bieslook
-
Kip in groen
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 2 groene paprika’s, 100 gram peultjes, 250 gram broccoli, stukje prei, 200 gram kipfilet, peper, zout, 1 eetlepel olie, 1 teentje knoflook, citroensap
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart