KookJij

Recept voor Hartig pindakaas-taartje met paprika

Een heerlijk hartig pindakaas-taartje met paprika recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 75 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vegetarisch
  2. > Hapjes - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Een hele oude Tip
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Voorbereiden:
Prei in dunne ringen snijden. Van rode paprika 6 mooie ringen snijden, rest van paprika's in stukjes snijden. Boter verhitten, prei en stukjes paprika toevoegen. Ca. 3 minuten zachtjes bakken, af en toe omscheppen. Tijm en chilipoeder erdoor scheppen.
Eieren loskloppen met slagroom, zout en peper. Pindakaas en ketjep erdoor roeren. Bijven roeren tot glad mengsel. Prei-paprikamengsel erdoor scheppen.
Pinda's grof hakken, taartvormpjes invetten. Croissantdeeg uitrollen volgens gebruiksaanwijzing. Taartvormpjes ermee bekleden. In bodem gaatjes prikken. Bestrooien met paneermeel. Pindakaas-groentenmengsel erin scheppen. In midden van taartje paprika-ring leggen. Binnen ring pinda's strooien. Taartjes tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.
Bereiden:
Oven voorverwarmen op 200grC. Taartjes 1 richel onder midden in oven schuiven. In 25 minuten goudbruin en gaar bakken.
Lekker met een gemengde salade.

Mijn kookverhaal (Caroline Overman)

Doordat je ze kunt invriezen, klaar te maken op een rustig moment, waardoor je tijdens een feestje of een speciaal etentje goed voor de dag kunt komen. Niet te lang in de vriezer laten, maximaal 2 maanden.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

enilorac

enilorac zegt:
Fijn dat jullie ze lekker vinden. Warm lekker, koud lekker, in te vriezen, bij de maaltijd of als borrelhapje, mogelijkheden genoeg . . :)Groetjes, Caroline
annemie1

annemie1 zegt:
Hoi, gisteren gemaakt en op een feestje gegeten. Ze waren heerlijk!!!!!!!
bametz-saffrie

bametz-saffrie zegt:
Leuk,leuk, leuk!!!Ga het meteen maken1:D:p:p
enilorac

enilorac zegt:
Katastroof,
Hilde en ik weten wat we aan elkaar hebben. Die 10 is leuk, en ik zou zeggen, ga aan de slag, proef en oordeel . . Zelf vond ik ze heerlijk, en wilde het graag met jullie delen . . .
Groetjes, Caroline
katasroof

katasroof zegt:
Eerst maken en dan oordelen...doei...lijkt wel lekker.
derbyke

derbyke zegt:
Hallo Caroline , tof recept ,een tien krijg je van mij.Groetjes van ons 3 :);):p