KookJij

Hartige taartjes met prei, ei en bacon

Een heerlijk hartige taartjes met prei, ei en bacon recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 80 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Overig
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: kookboekje
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Hartige taartjes met prei, ei en bacon te bereiden

Meng de bloem met een mespunt zout en 150 gram boter. Kneed het tot een kruimelig mengsel. Besprenkel dit met 2-3 el. koud water en kneed het tot een soepel deeg. Laat het afgedekt 30 minuten in de koelkast rusten. Verwarm de oven voor op 200ºC.
Bereidingswijze
Was de prei en laat hem goed uitlekken. Verhit 25 gram boter in een wok of koekepan, roerbak de prei in 2-3 minuten beetgaar breng op smaak met peper, zout en de nootmuskaat. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot 4 ronde lappen. Verdeel de prei over de schaaltjes, breek de eieren erboven en leg de bacon erop. Bekleed de schaaltjes met het deeg en druk de randen goed aan. Bak de taartjes iets onder het midden van de oven in 30 minuten bruin en gaar.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst