-
Pasta met prei spekblokjes en chilisaus
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 150 gram bandnoedels, (LidL), 500 gram prei, 125 gram gerookte spekblokjes, ½ Bol knoflook, fijngesnipperd, 1 runderbouillontablet, 1 theelepel kerriepoeder, 1 theelepel citroensap, 3 eetlepels Sweet Chilli Sauce, (LidL)...
-
Pittige groentesoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 1 bloemkool, 25 g boter, 1 grote ui, grofgesneden, 300 g winterwortel, in blokjes, 300 g prei, in ringen, 2 afgestreken eetlepels chilipoeder, 1 eetlepel gedroogde tijm, 1 blik tomatenblokjes (400 g), 5 vleesbouillontabl...
-
kabeljauw met groene pesto en prei uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
50 min
Ingredienten: 750gram kabeljauw filet., 300gr.gesn prei, 750 gr aardappelschijfjes voorgekookt -potje groene pesto., 250gr.champignons., 300ml slagroom, geraspte kaas, .allesbinder., 200gr rookspekjes
-
Babi boemboe tjin
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 500 gr varkensvlees, 2 grote uien, 4 teentjes knoflook, 1 geklopt ei, 1 dl water, 100 gr prei, 1 eetl meel, Olie, 5 kemirienoten, 1 eetl ketoembar, 1/2 tl djahé, 1/2 tl kentjoer, 1/2 el djintan, Peper, Zout
-
Garnalenkroketjes met een cocktail van koningskrab
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: Voor de kroketjes:, 50 gram boter, 60 gram bloem, 2 dl sterke garnalenbouillon, 200 gram Hollandse garnalen, 4 el heel fijn gesneden prei en wortel, 2 el gehakte peterselie, peterselie om te frituren, eiwit, bloem, panee...
-
Mosselen achter glas
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 40 mosselen, 10 gram boter, 8 cm prei, 1/2 ui, 1 worteltje, 1 bleekselderij stengel, 1 takje tijm, 1 flesje witbier, peper, zout, Saus:, 1 sjalotje, 1/2 harde groene appel(granny), 1 theelepel kerriepoeder, 20 gram boter...
-
Spiesje van Noordzeedelicatessen met garnalensaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
115 min
Ingredienten: 500 g ongepelde Noordzeegarnalen, 8 rauwe langoustines, 8 Sint-Jakobsschelpen, 250 g zeeduivelfilets, 4 zeer fijn gesneden plakjes ongezouten spek, 1 bosje lente-uitjes, 3 stengels jonge prei, 20 g boter, olie, voor de g...
-
Siciliaanse ossenhaas
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: ossenhaas, boter, 100 gr bospaddestoelen, 1 kleine prei, 1 kleine artisjokken, 1 kleine paprika, 2 ontvelde tomaten, groene peperkorrels, 1 cl koksroom, 1 cl aurumlikeur, zout, peper, en verse basilicum
-
Chinese bouillon met coquilles St Jaques
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 5 grote st. Jacobsmosselen, 5 lente-uitjes, 50 gram shii take, 10 peultjes, 30 gram taugé, 1 stukje gemberwortel, 1 el olie, VISCONSOMME:, 500 gram visgraten, 1 el olie, 1 el tomatenpuree, 2 grofgesneden lente-uitjes, 1...
-
Salade van krokantgebakken gamba's
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 36 middelgrote gamba's in de schil, peper en zout, bloem, 2 eieren, 100 gr Chinese panko zonnebloemolie, Gambasaus:, Karkassen van de gamba's, Olijfolie, 1 prei (het wit), 2 kleine uien, 3 tenen knoflook, scheutje cognac...
-
Zeeuwse visragout met groentereepjes
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 400 g. witvisfilet, kabeljauw/baars/tong), 25 g. roomboter, 1 glas droge witte wijn, 2,5 dl slagroom, 150 g. Hollandse garnalen, 100 g. gekookte mosselen, 1/2 prei in reepjes gesneden, 1 ui in reepjes gesneden, 1/2 winte...
-
Eendenfilet met steranijs en sechuanpeper
Categorie: Vlees, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: - 4 eendenfilets, - Prei, 2 stuks in stukjes, - 100g paddenstoelen, in plakjes, - 400g pompoen, in blokjes, - 2 eetlepels olijfolie, - 1 dl rode wijn, - 2 eetlepels bruine suiker, - 1 stukje steranijs, - 1/2 koffielepel...
-
Mosselen met trappist
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 kg mosselen,, 1 wortel,, 1 stengel witte selderij,, 1 kleine prei,, 1 ui,, 1 donkere trappist,, 2 dl room, Boter,, Tijm,, Laurier,, Zout en Peper .
-
Schuimige kreeftensoep
Categorie: met Vis
90 min
Ingredienten: 500 gram kreeft, olijfolie, 1/2 knoflookteen, 10 gram verse gember, 1/2 prei, 50 gram bleekselderij, 1 ui, 1/2 wortel, 1 klein takje tijm, laurierblaadje, 0,25 dl cognac, 1 dl droge witte wijn, 1/2 blik Italiaanse tomate...
-
Ossenhaas met rode-wijnsaus en kleine rosties
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 500 gram ossenhaas, 125 gram boter, peper, zout, 5 ijspegels (zie opm), 5 bosuitjes, 5 jonge bietjes, VOOR DE RODE-WIJNSAUS, 125 gram wit van prei, 125 gram wortel, 180 gram knolselderij, 2 teentjes knoflook, 500 gram ru...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart