Voorgerechtje met parmaham en geitenkaas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: blaadjes sla, artisjokken stukken en soeplepel maïs.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 blaadjes sla
- 2 artisjokken stukken
- een stuk paprika in blokjes gesneden
- 1 soeplepel maïs
- 2 champignons in schijven
- 1 sjalotje fijn gesneden
- pesto alla calabrese ( peperoni & ricotta )
- olijfolie
- 2 sneden volkorenbrood
- 2 schijven parmaham
- 2 schijven geitenkaas
- 2 romatomaatjes
- truffeldressing
- bladpeterselie
Bereidingswijze
- Artisjokken, paprika's, champignons, sjalot en maïs even aanstoven met een beetje pesto en olijfolie, laat afkoelen.
- Brood uitsteken met vierkante uitsteekvorm en ronde uitsteekvorm.
- Grill deze even.
- Beleg de vierkante boterham met parmaham, de ronde boterham insmeren met pesto en leg de kaas erop vervolgens het tomaatje even terug onder de grill.
- Blaadje sla vullen met de groenten en serveer de boterham warm op bord werk af met bladpeterselie en truffel dressing.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Voorgerechtje met parmaham en geitenkaas?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Voorgerechtje met parmaham en geitenkaas te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Voorgerechtje met parmaham en geitenkaas?
Voorgerechtje met parmaham en geitenkaas hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.