Tomaat-Mozzarella in de oven is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte uien, mooi ronde tomaten en mozzarellabollen.
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Tomaat-Mozzarella in de oven is je antwoord. Witte uien en mooi ronde: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 2 witte uien
- 4 mooi ronde tomaten
- 2 mozzarellabollen
- 20 basilicumblaadjes + een aantal als versiering
- 2 EL olijfolie + olie voor de schaal
- 2 EL balsamicoazijn
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Pel de uien en snijd ze in schijfjes. Verwijder de steeltjes van de tomaten en snijd ze in schijven. Laat de mozzarella uitlekken en snijd in plakjes. Knip de basilicumblaadjes fijn. Maak nu 4 torens als volgt: 1 schijf tomaat, 1 schijf ui en 1 schijf mozzarella. Ga zo door tot je de 4 torentjes hebt maar eindig met tomaat. Bestrooi de mozzarella telkens naar smaak met basilicum. Schik deze torentjes in een ingeoliede schaal. Laat gedurende 15 min. lichtjes bakken in een warme oven op 180°C: de kaas moet beginnen te smelten.
- Schik op borden en besprenkel met olie en azijn.
- Werk af met basilicumblaadjes en dien op.
Voedingswaarde
| Energie | 310 kcal |
|---|
Bron: Het magazine van Delhaize
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tomaat-Mozzarella in de oven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tomaat-Mozzarella in de oven te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tomaat-Mozzarella in de oven?
Tomaat-Mozzarella in de oven hoort bij de Belgische keuken.
Hallo jannie, als je het warm opdient denk dat je dat niet kunt voorkomen. De meeste kaassoorten die verwarmd worden geven draden.Groetjes :);):p
Hoe voorkom ik, dat de mozarella, wanneer het tussen een broodje zit, gaat draden als je een hap neemt? Het worden van die lange slierten.
Lijkt me een heerlijk recept.
Een heel smakelijk voorgerecht,zojuist gegeten.gr.Marry