Carpaccio van runds met mozzarella is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: carpaccio van runds, mozzarella fijne schijfjes en een beetje sla.
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Carpaccio van runds met mozzarella is je antwoord. Alles draait om carpaccio en mozzarella fijne. Reken op zo'n 5 minuten en je verwent er 2 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gr carpaccio van runds
- 1 bol mozzarella fijne schijfjes
- een beetje sla
- een beetje fijngesneden wortelen
- een beetje witte kool fijn gesneden
- een beetje sojascheuten
- een beetje mais
- rucola
- gemalen zwarte peper
- balsamico dressing
- kruiden vinigraitte
- grissini
Bereidingswijze
- Meng alle groenten met een beetje kruiden vinigraitte.
- Dresseer alles op bord, kruiden en garneer af.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Carpaccio van runds met mozzarella?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Carpaccio van runds met mozzarella te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Carpaccio van runds met mozzarella?
Carpaccio van runds met mozzarella hoort bij de Belgische keuken.
Hallo vogeltje, dank u voor het complimentje. Als je de naam van het recept bekijkt …het komt toch op het zelfde neer. Carpaccio : filterdun en het is van het rund.En wij Belgen heb ik ondervonden formuleren sommige woorden anders.Maar het is een weet.Groetjes van ons 3 :);):p
Hallo Hilde
ik wil op het recept als zodanig geen commetaar geven want het is heerlijk maar ik zou eerder het recept de volgende naam geven en wel “carpaccio van het rund met mozzarella” of “rundercapaccio met mozzarella”
verder zoals ik al zei het is een geweldig lekker voorgerecht.
groetjes,
vogeltje