Avondeten & hoofdgerechten Brood & beleg Pizza's Taarten, koek & gebak
Toppings voor Pizza’s is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: Tomatenconcentraat, knoflook en sjalotjes zeer fijn gehakt.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Pittig
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Dit zijn zo maar een paar voorbeelden van toppings.
Er zijn er vele te bedenken.
Ingrediënten
- A)
- 1 eetlepel Tomatenconcentraat
- 1 koffielepl olijf olie extra virgine
- 2 teentjes knoflook,zeer fijn gehakt (of 1 theelepel knoflookpoeder)
- 2 sjalotjes zeer fijn gehakt (1 theelepel uienzout)
- 1 bosje basilicum,blaadjes fijn gehakt
- 3 grote tomaten.in dunne schijven gesneden
- 3 bolletjes mozzarella in plakjes gesneden
- peper uit de molen
- 1-2 eetlepels olijfolie
- B)
- 25 gram verse basilicum
- 15 gram vers geraspte Parmezaanse Kaas
- 2 tenen knoflook
- 2 eetlepels pijnboompitten,geroosterd
- voldoende olijfolie extra virgine om een mooie homogene pasta mee te draaien
- 400 gram pimento's uit pot of blik (gepelde paprika's die van zaadlijsten zijn ontdaan),drooggedept en in plakjes gesneden
- 25 gram rucola
- 150 gram mozzarella,fijn gehakt
- C).
- Zie onder benodigdheden
Benodigdheden
- Oven
- Blender
Bereidingswijze
- A).Smeer de bodem in met een mengsel van tomatenconcentraat,olie,ui en knoflook.Doe hierop de gehakte
- basilicum,dan de plakken tomaat en tenslotte de plakken mozzarella.Flink peperen en klaar om af te bakken
- B).
- Draai van de basilicum,Parmezaanse kaas,pijnboompitten,
- knoflook en olie een pesto in de foodprocessor (blender)
- Smeer dit over de pizza-bodem gelijkmatig uit.Bedek met
- de plakjes geschilde paprika's en leg daarop de plakken mozzarella.
- Bak hiervan een pizza in een oven op 200 graden Celsius gedurende minimaal 10 minuten en bestrooi dan met de rucola
- C).Bestrijk de pizzabodem met de olie,leg hierop de in olie gesmoorde dunne plakjes venkel.verdeel de zwarte olijven en de kaas over de bodem.
- leg hierop de zontomaatjes en strooi daar over heen de thijm en rozemarijn.Mocht het nog nodig zijn zout strooien over het geheel (bedenk echter dat olijven zout zijn,evenals de zontomaatjes en vaak de kant en klare pimento's en...
- je kunt zout er niet meer afhalen wel later bijdoen zonodig)
- Bak af ged.10-15 minuten in een oven van rond de 200 graden Celsius
Dit zijn zo maar een paar voorbeelden van toppings.
Er zijn er vele te bedenken.
Bron: Eigen recept vanuit kookcursus aangepast.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Toppings voor Pizza’s?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Toppings voor Pizza’s te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Toppings voor Pizza’s?
Toppings voor Pizza’s hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.