Soep een volledige maaltijd met overheerlijke groenten verrijkt met pittige graanmosterd

Avondeten & hoofdgerechten Maaltijdsoepen

Recept van derbyke★★★★★ 5 (1)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Soep een volledige maaltijd met overheerlijke groenten verrijkt met pittige graanmosterd

Soep een volledige maaltijd met overheerlijke groenten verrijkt met pittige graanmosterd is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte spekblokjes, courgette en ajuinen.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Maaltijdsoep: pastasoepje met vis Maaltijdsoep: pastasoepje met vis Soep: toeternietoe Soep: toeternietoe Soep: alle hens aan dek Soep: alle hens aan dek Soep: een volledige maaltijd Soep: een volledige maaltijd Soep een volledige maaltijd met heerlijke vis Soep een volledige maaltijd met heerlijke vis Soep: te land ter zee maar niet in de lucht Soep: te land ter zee maar niet in de lucht Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.
Met een linkse hand deze soep bereid de voorbereiding neemt wat tijd in beslag. Normaal kan je deze soep gemakkelijk in 30 min bereiden.

Ingrediënten

  • 200 gr gerookte spekblokjes
  • 1 courgette
  • 2 ajuinen
  • 2 sjalotjes
  • 2 stengels porei
  • 2 aardappelen
  • 4 roosjes bloemkool
  • 4 roosjes broccoli
  • 2 soeplepels graanmosterd
  • 2 liter groenten bouillon
  • boter

Bereidingswijze

  1. Ajuin in de helft snijden dan nog eens in vier verdelen.
  2. Sjalotjes grof snijden.
  3. Porei dwars doorsnijden en in grove stukken snijden.
  4. Aardappelen in grove stukken snijden.
  5. Bloemkool en broccoli in kleinere roosjes verdelen
  6. Courgette in grove blokjes snijden.
  7. Stoof deze groenten aan in een beetje boter, vervolgens de bouillon en mosterd toevoegen.
  8. Laat op een zacht vuur pruttelen en voeg het spek toe.
  9. Serveer deze soep zeer warm met wat extra mosterd en meergranen stokbrood.

Klik op foto om te vergroten.
Met een linkse hand deze soep bereid de voorbereiding neemt wat tijd in beslag. Normaal kan je deze soep gemakkelijk in 30 min bereiden.

Bron: derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Soep een volledige maaltijd met overheerlijke groenten verrijkt met pittige graanmosterd?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Soep een volledige maaltijd met overheerlijke groenten verrijkt met pittige graanmosterd te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Soep een volledige maaltijd met overheerlijke groenten verrijkt met pittige graanmosterd?

Soep een volledige maaltijd met overheerlijke groenten verrijkt met pittige graanmosterd hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Lijkt mij inderdaad een lekkere combi 😉

  2. En dat alles met het linker pootje 😉

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).