Soep een volledige maaltijd met overheerlijke groenten verrijkt met pittige graanmosterd

Avondeten & hoofdgerechten Maaltijdsoepen

Recept van derbyke★★★★★ 5 (1)
Maak favoriet 0
Delen: Facebook Pinterest
Soep een volledige maaltijd met overheerlijke groenten verrijkt met pittige graanmosterd

Soep een volledige maaltijd met overheerlijke groenten verrijkt met pittige graanmosterd is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte spekblokjes, courgette en ajuinen.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Maaltijdsoep: pastasoepje met vis Maaltijdsoep: pastasoepje met vis Soep: toeternietoe Soep: toeternietoe Soep: alle hens aan dek Soep: alle hens aan dek Soep: een volledige maaltijd Soep: een volledige maaltijd Soep een volledige maaltijd Soep een volledige maaltijd Soep: te land ter zee maar niet in de lucht Soep: te land ter zee maar niet in de lucht Stoverij van varkenswangetjes — AI-gegenereerde illustratie Stoverij van varkenswangetjes Chocolade muffins Chocolade muffins

Klik op foto om te vergroten.
Met een linkse hand deze soep bereid de voorbereiding neemt wat tijd in beslag. Normaal kan je deze soep gemakkelijk in 30 min bereiden.

Ingrediënten

  • 200 gr gerookte spekblokjes
  • 1 courgette
  • 2 ajuinen
  • 2 sjalotjes
  • 2 stengels porei
  • 2 aardappelen
  • 4 roosjes bloemkool
  • 4 roosjes broccoli
  • 2 soeplepels graanmosterd
  • 2 liter groenten bouillon
  • boter

Bereidingswijze

  1. Ajuin in de helft snijden dan nog eens in vier verdelen.
  2. Sjalotjes grof snijden.
  3. Porei dwars doorsnijden en in grove stukken snijden.
  4. Aardappelen in grove stukken snijden.
  5. Bloemkool en broccoli in kleinere roosjes verdelen
  6. Courgette in grove blokjes snijden.
  7. Stoof deze groenten aan in een beetje boter, vervolgens de bouillon en mosterd toevoegen.
  8. Laat op een zacht vuur pruttelen en voeg het spek toe.
  9. Serveer deze soep zeer warm met wat extra mosterd en meergranen stokbrood.

Klik op foto om te vergroten.
Met een linkse hand deze soep bereid de voorbereiding neemt wat tijd in beslag. Normaal kan je deze soep gemakkelijk in 30 min bereiden.

Bron: derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Soep een volledige maaltijd met overheerlijke groenten verrijkt met pittige graanmosterd?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Soep een volledige maaltijd met overheerlijke groenten verrijkt met pittige graanmosterd te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Soep een volledige maaltijd met overheerlijke groenten verrijkt met pittige graanmosterd?

Soep een volledige maaltijd met overheerlijke groenten verrijkt met pittige graanmosterd hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter