Chinese kool roerbak met paprika en sjalot

Bijgerechten Vegetarisch & vegan Wokgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 7
Delen: Pinterest
Chinese kool roerbak met paprika en sjalot
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Oosterse wittekool stoof fantasia Oosterse wittekool stoof fantasia Snijbonen met shiitake uit de wok Snijbonen met shiitake uit de wok Roerbak Paksoi Roerbak Paksoi Snelle Aziatische komkommer salade Snelle Aziatische komkommer salade Aziatisch gekruide linzen met eieren Aziatisch gekruide linzen met eieren Aziatische mie met krokante tofu, groenten en komkommer Aziatische mie met krokante tofu, groenten en komkommer Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Tja, wat moet ik hier nu over vertellen.Ik wou de Chinese kool wat opfleuren en deed dat met een halve paprika en een vergeten sjalot. Wat gembersiroop en ketjap erbij en... voilà klaar en de Chinese kool weer eens met een echt ander smaakje en lekker kleurrijk.

Ingrediënten

  • 1/2 Chinese kool fijn gesneden
  • 1/2 rode paprika in kleine stukjes gesneden
  • 2 grote sjalotten gesnipperd
  • 1 flinke teen knoflook
  • gesnipperd
  • peper en zout
  • 1 el gember siroop
  • 1 el ketjap
  • 1 el olijfolie

Bereidingswijze

  1. Verwarm de olijfolie en roerbak de paprika met de sjalotten en de knoflook ca 5 minuten.
  2. Voeg dan de gesneden en gewassen Chinese kool toe.
  3. Roerbak zolang, dat de groente nog beetgaar is.
  4. Kruid af met peper en zout naar smaak en voeg een eetlepel gembersiroop en ketjap toe.

Tja, wat moet ik hier nu over vertellen.Ik wou de Chinese kool wat opfleuren en deed dat met een halve paprika en een vergeten sjalot. Wat gembersiroop en ketjap erbij en… voilà klaar en de Chinese kool weer eens met een echt ander smaakje en lekker kleurrijk.

Voedingswaarde

Energie159.52 kcal
Eiwitten3.60 g
Vetten5.14 g
Koolhydraten21.00 g

Bron: Smulweb

Tips van de kok

Serveertip: Heerlijk met een gekookt aardappeltje en een stukje kabeljauw.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).