Saus : een romig paprika – kaassausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: halve gele paprika, halve rode paprika en sjalotten.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- halve gele paprika
- halve rode paprika
- 4 sjalotten
- dille
- viskruiden
- 400 ml room
- 4 eetlepels Boursin cuisine met look en kruiden
- 100 ml witte wijn
- klontje goede boter
Bereidingswijze
- Paprika's fijn snijden.
- Sjalotjes fijn snijden .
- Hou de helft van de sjalotten even apart.
- Mix een deel van de sjalotten en paprika's in een maatbeker met de room.
- Stoof de andere helft van de sjalotten even aan in een klontje goede boter, goed kruiden naar smaak met viskruiden en dille en witte wijn, laat even inkoken.
- Voeg de gemixte ingrediënten toe en laat op een zacht vuur warm worden.
- Als laatste de kaas eronder mengen.
- Indien nodig bij kruiden.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Saus : een romig paprika – kaassausje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Saus : een romig paprika – kaassausje te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Saus : een romig paprika – kaassausje?
Saus : een romig paprika – kaassausje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.