Ovenschotel met zalm in tomaten, soja, knoflooksaus

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vis & zeevruchten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 7
Delen: Pinterest
  • Ovenschotel met zalm in tomaten, soja, knoflooksaus, foto 1
  • Ovenschotel met zalm in tomaten, soja, knoflooksaus, foto 2
  • Ovenschotel met zalm in tomaten, soja, knoflooksaus, foto 3
  • Ovenschotel met zalm in tomaten, soja, knoflooksaus, foto 4
  • Ovenschotel met zalm in tomaten, soja, knoflooksaus, foto 5
1 / 5
  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Ovenschotel met zalm en teriyakisaus Ovenschotel met zalm en teriyakisaus Aziatisch Kabeljauwschoteltje uit de oven Aziatisch Kabeljauwschoteltje uit de oven Kabeljauwhaasje in een pittige zoete uien-ketjapsaus Kabeljauwhaasje in een pittige zoete uien-ketjapsaus Met Sriracha gemarineerde zalm uit de oven, rijst en wok spinazie. Met Sriracha gemarineerde zalm uit de oven, rijst en wok spinazie. Oosterse Ovenschotel met Kabeljauw en lekker veel groente Oosterse Ovenschotel met Kabeljauw en lekker veel groente Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Dit gerecht kwam ik tegen op onderstaande site.
Ik heb geen broccoli gebruikt, maar daarvoor in de plaats meer puntpaprika.
Bovendien ben ik matiger geweest met de sojasaus ( ondanks de minder zoute variant )
Het officiële recept is op de site na te lezen.
Ovenschotel met zalm in tomatensaus

Ingrediënten

  • 1 venkel schoon in dunne ringen geschaafd of gesneden
  • 1 rode en gele puntpaprika in dunne ringen
  • 2 stuks zalm zonder huid ca 150 gram
  • 1 teen knoflook gepeld uit de pers
  • 3 el olijfolie
  • 3 el sojasaus minder zout
  • peper en eventueel zout
  • 150 ml tomatenpolpa van Mutti

Bereidingswijze

  1. Blancheer de venkel 5 minuten en giet af door een zeef.
  2. Kwast een ovenschaal in met olijfolie.
  3. Meng de venkel en de ringen paprika door elkaar en leg op de bodem van de schaal.
  4. Sprenkel er wat olijfolie over en peper uit de molen en eventueel zout .
  5. Leg daarop de zalm.
  6. Pers de flinke teen knoflook uit boven de 150 ml tomatenpolpa en roer er 3 el sojasaus door.
  7. Verdeel wat saus over de vis en leg het overschot rondom.
  8. Sprenkel er de laatste el olijfolie overheen met ( eventueel de laatste soja saus Zie recept )
  9. Zet voor 15 - 20 minuten in een voorverwarmde hetelucht oven van 180 graden, totdat de groente en de vis gaar is.
  10. Serveer eventueel met een aardappel garnituur naar keuze.
  11. Verdeel over 2 borden en geniet.

Dit gerecht kwam ik tegen op onderstaande site.
Ik heb geen broccoli gebruikt, maar daarvoor in de plaats meer puntpaprika.
Bovendien ben ik matiger geweest met de sojasaus ( ondanks de minder zoute variant )
Het officiële recept is op de site na te lezen.
Ovenschotel met zalm in tomatensaus

Bron: lowcarbchef.nl

Tips van de kok

Als je op de zout inname wil of moet letten kun je die laatste 2 el soja ook achterwege laten.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).