Omelet : om van te smullen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappel, kleine wortel en komkommer.
Voor Omelet : om van te smullen hoef je niet lang in de keuken te staan. Aardappel en wortel spelen hier de hoofdrol. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 1 persoon. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
1
personen
- 1 aardappel
- 1 kleine wortel
- 1 stuk komkommer
- 1 lente ui
- 1 kleine tomaat
- 1 sjalotje
- 2 eikes vers van de pers
- 1 soeplepel Boursin
- een beetje room
- peper
- zout
- verse dille
- boter
Bereidingswijze
- Aardappel gekookt ( overschot van de dag ervoor ).
- Wortel in kleine blokjes snijden.
- Komkommer in schijven snijden.
- Lente ui grof snijden.
- Tomaat in schijven snijden.
- Sjalot fijn snijden.
- Eikes los kloppen met de room.
- Dille fijn snijden.
- Boter goed laten warm worden in een pan.
- Voeg alle groenten toe evenzeer de dille.
- Bak deze even aan en giet de losgeklopte eikes erover.
- Goed kruiden met peper en zout, de Boursin er over verdelen.
- Laat dit op een klein vuur stollen tot het omeletje gaar is.
- Dit alles op een bordje serveren en afwerken met een takje verse dille.
- Een heerlijke dik gesneden boeren boterham erbij en dan maar smullen .
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Omelet : om van te smullen?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Omelet : om van te smullen te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Omelet : om van te smullen?
Omelet : om van te smullen hoort bij de Belgische keuken.
Graag gedaan , groetjes van ons 3 :);):p
erg lekker. Dank je Mien
Dit lijkt me wel super lekker.
Ik zal het maar opslaan komt zeker eens op het bord.