Avondeten & hoofdgerechten Makkelijke recepten Ovenschotels & eenpans
Witloofstoofpotje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witloof, grote ajuinen en gerookte spekblokjes.
Misschien ook lekker
Witloofstoofpotje combineert eenvoud met volop smaak. Met witloof en ajuinen krijgt dit gerecht meteen karakter. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kg witloof
- 1/2 kg aardappelen
- 2 grote ajuinen
- 250gr gerookte spekblokjes
- 2 eetlepels room
- peper, zout en muskaatnoot
Bereidingswijze
- Snij het witloof in grote stukken, de ajuin in iets kleinere stukken. De aardappelen in blokjes of schijfjes (dit om de bereidingstijd te verkorten = sneller klaar)
- Laat boter smelten in de pot.
- Bruineer de ajuin.
- Voeg de aardappelen toe en bak ze een kleine 5 min.
- Zet je vuur op halve kracht en voeg het witloof toe.
- Roer af en toe tot het witloof gezakt is.
- Voeg daarna de spekblokjes toe, zet het deksel op de pot en laat dan een 10 minuten sudderen.
- Voeg de peper, zout en muskaatnoot naar smaak toe.
- Voeg op het allerlaatste de eetlepels room toe en klaar!
- De kinderen zullen hiervan smullen!!!
Bron: Familiereceptje
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Witloofstoofpotje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Witloofstoofpotje te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Witloofstoofpotje?
Witloofstoofpotje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
DEze ga ik zeker binnenkort proberen!!
hebben het vanavond gegeten…erg lekker.ik heb krieltjes gebruikt en deze eerst even voorgebakken met wat kruiden.ook de spekjes heb ik eerst gebakken en in dat vet de ui gefruit en dan de lof dan de spekjes en kriel erbij.voor het kanpperige van de witlof de tijd korter gehouden.echt voor herhaling vatbaar!!!!!
Bijzonder lekker gerecht. Proficiat!
Nog beter: ’t is in geen tijd klaar.
🙂
Proficiat met je verjaardag:):)
m.v.g. Bert Allers
Dit is echt om van te smullen!
het smaakt mij nog altijd!
groetjes Yasmina:D
Hoi Henny, ajuin is het vlaamse woord voor uien. Sorry hoor. Toch bedankt voor je reactie, ik hoop dat het lekker smaakt. Groetjes, Anneke
Hoi ann
jou recept is zeer lekker,op een wil ik je vragen wat zijn ajuinen leg mijn het uit wat dit is,als je het wilt.groetjes Henny.
Ja hoor, helemaal hetzelfde. Echt wit, loof. Laat het smaken!!!
Beste Ann, is witloof hetzelfde als witlof?
Groet, Moniek