Makreel – filet goud bruin gebakken is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: makreel - filets, knoflookpasta en dille.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 makreel - filets +/- 200 gr per persoon
- knoflookpasta
- dille
- 200 gr pasta naar keuze beetgaar
- een halve rode paprika in blokjes gesneden
- een halve rode ui in blokjes gesneden
- 1 wortel in fijne schijfjes gesneden
- een stuk venkel in blokjes gesneden
- een handvol zongedroogde tomaten
- goed wat bieslook grof gesneden
- pijnboompitten
- koriander
- zwarte peper
- afwerking : pijnboompitten , bieslook en balsamico dressing
Bereidingswijze
- Kruid de binnenkant van de makreel goed met knoflookpasta en dille.Bak deze goud bruin in boter.
- Groenten even opwokken samen met de pijnboompitten en kruiden met koriander , dille en zwarte peper .Voeg als laatste de pasta en bieslook bij , goed opschudden.Serveer zeer warm en dresseer alles op bord en werk af.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Makreel – filet goud bruin gebakken?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Makreel – filet goud bruin gebakken te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Makreel – filet goud bruin gebakken?
Makreel – filet goud bruin gebakken hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.