Makreel – filet goud bruin gebakken is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: makreel - filets, knoflookpasta en dille.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 makreel - filets +/- 200 gr per persoon
- knoflookpasta
- dille
- 200 gr pasta naar keuze beetgaar
- een halve rode paprika in blokjes gesneden
- een halve rode ui in blokjes gesneden
- 1 wortel in fijne schijfjes gesneden
- een stuk venkel in blokjes gesneden
- een handvol zongedroogde tomaten
- goed wat bieslook grof gesneden
- pijnboompitten
- koriander
- zwarte peper
- afwerking : pijnboompitten , bieslook en balsamico dressing
Bereidingswijze
- Kruid de binnenkant van de makreel goed met knoflookpasta en dille.Bak deze goud bruin in boter.
- Groenten even opwokken samen met de pijnboompitten en kruiden met koriander , dille en zwarte peper .Voeg als laatste de pasta en bieslook bij , goed opschudden.Serveer zeer warm en dresseer alles op bord en werk af.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Makreel – filet goud bruin gebakken?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Makreel – filet goud bruin gebakken te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Makreel – filet goud bruin gebakken?
Makreel – filet goud bruin gebakken hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.