Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vis & zeevruchten
Februari stoofpotje met vis is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: zeetongrolletjes, scampi's en verse roze zalm.
Misschien ook lekker
Met Februari stoofpotje met vis zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Stengel wit, champignons en ajuin: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 2 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 stengel wit van porei in slierten gesneden
- 4 champignons in schijven gesneden
- halve ajuin in slierten gesneden
- 8 aardappelen krieltjes in 4 snijden
- 4 kerstomaatjes in vier snijden
- 2 zeetongrolletjes
- 2 scampi's
- 100gr verse roze zalm
- 100gr kabeljauw
- 150 ml room
- een flinke scheut witte wijn
- viskruiden
- lookpasta
- gemalen kaas naar keuze
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Wok alle groenten met de kruiden even op. Voeg room en wijn toe en laat even indikken.
- De vis aanbakken en kruiden.
- Serveer dit geheel in een potje en bestrooi met gemalen kaas.
- Even onder de grill tot de kaas mooi goud geel gekleurd is.
- Serveer met lookbrood.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Februari stoofpotje met vis?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Februari stoofpotje met vis te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Februari stoofpotje met vis?
Februari stoofpotje met vis hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
he. he eindelijk de juiste reactie bedankt jan.:?;):p
Hallo alle twee , fijn die reactie’s .Groetjes van ons 3 :);):p
Leuk dat je reageert. Ik heb jaren in het Belgische gewerkt vooral in Vlaanderen. Kwam veel bij voedingsbedrijven zoals
Pinquin/Ardovries/Unifrost maar ook bij CoronaLotus/General Biscuits e.d.Altijd met veel plezier gewerkt en nooit tegenstellingen bemerkt als je begrijpt wat ik bedoel.
Kook ze en inderdaad geniet ervan Nog mossel gegeten de laatste tijd duur he.:):)
Ja jongens die Belgische vrienden verdoen hun tijd niet met te grote en lange woorden. Lookpoeder of look heet bij ons knoflook en het lekkerste is de verse natte knoflook.Uien zijn ook het lekkerste als het ijsap eruit komt bij het snijden van de ui.
Groeten en kook ze.:););):p:D
nou bedankt en ik ga op zoek:p:D:?
Hallo W Vlug , lookpasta is normaal in alle grootwaren huizen te koop.Als alternatief lookpoeder ofwel verse look.Groetjes van ons 3 :);):p
heb gegoogled, conclusie kan in belgië gekocht worden wat is het alternatief en waar kan je het hier kopen?:?
even een vraagje wat is lookpasta?;)