KookJij

Recept voor Koude schotel met gerookte zalm

Een heerlijk koude schotel met gerookte zalm recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Salades
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Voor de dressing : meng de yoghurtdressing met peper, zout, citroen, dille, mierikswortelpasta en zure room goed onder elkaar, voeg deze bij de pasta en meng goed.
Ajuinpijpje in ringen snijden.
Komkommer in stukjes snijden.
Tomaat in stukjes snijden.
Witloof in fijne reepjes snijden.
Boontjes in twee snijden.
Champignons in schijven snijden.
Appel in blokjes snijden.
Bieslook fijn snijden.
Sjalotjes fijn snijden.
Meng deze groenten onder elkaar.
Leg enkele blaadjes ijsbergsla op bord, de pasta in het midden, verdeel de groenten op het bord en de gerookte zalm.
Serveer deze salade zeer fris.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo juni 2011.
Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

derbyke

derbyke zegt:
Hallo renate84 inderdaad ajuinpijpje = bosuitje laat het je smaken :)groetjes van ons 3tjes :);):p:
renate84

renate84 zegt:
Een ajuinpijpje is een bosuitje toch? Lijkt me een erg goed recept, ik zal hem snel eens uitproberen!