Tomaat met grijs garnalen op een bedje van groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaten, grijs garnalen en hard gekookt ei.
Misschien ook lekker
Met Tomaat met grijs garnalen op een bedje van groenten zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Tomaten en grijs garnalen spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 2 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 2 tomaten
- 250gr grijs garnalen
- 1 hard gekookt ei
- enkele bladeren ijsberg sla
- 1 wortel zeer fijn snijden
- 1 stuk venkel zeer fijn snijden
- 1 stuk ajuin zeer fijn snijden
- 1 eetlepel mais
- 1 stuk groene , rode , gele paprika zeer fijn snijden
- 1 eetlepel bieslook vinaigrette
- notenmix voor salade
- een beetje coctail saus
- enkele sprieten bieslook
Bereidingswijze
- Hol de tomaten uit en strooi een beetje zout en peper in de tomaat. Vul deze rijkelijk met grijs garnalen. Eitje fijn hakken , wortel , venkel , mais en paprika' s in een kom en mengen met de vinaigrette.
- Leg de ijsbergsla op bord en vul met de hierboven vermelde ingredienten dresseer de tomaat erop met een beetje coctail saus en werk af met ajuin bieslook een beetje garnalen en de notenmix.
Bron: Derbyke en Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tomaat met grijs garnalen op een bedje van groenten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tomaat met grijs garnalen op een bedje van groenten te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tomaat met grijs garnalen op een bedje van groenten?
Tomaat met grijs garnalen op een bedje van groenten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lijkt me erg lekker, staat nu in mijn favorieten
lekker :p