Kip Siam maar zonder pakjes en zakjes. is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: broccoli in kleine roosjes, gele paprika in stukjes en knoflook gesnipperd.
Misschien ook lekker
Thaise Kip Curry
Kip Curry op Thaise Wijze
Platte Kip met Rode Curry
Geroerbakte kip met asperges, lente ui, taugé en champignons
Thaise groene curry met kip (Kaeng Khiao Wan Kai) van Krata Thai
Roerbak van Thaise groene curry met kip en groenten
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
We houden hier niet zo van de volkoren rijst en pasta soorten. Vandaar , dat
ik altijd wel de vezelrijke varianten kies . En de witte rijst met meer vezel
meng ik geregeld wel met enkele delen volkoren rijst.
Ingrediënten
- 150 gram broccoli in kleine roosjes
- 1 gele paprika in stukjes
- 1 teen knoflook gesnipperd
- 200 gram kipfilet in blokjes
- 10 ml ketjap
- 20 ml oestersaus
- 2 bos uitjes in ringetjes
- 30 gram ongezouten cashew noten iets kleiner gehakt
- 5 gram maizena ( optie)
- 120 gram rijst naar keuze
Benodigdheden
- Wok
- Rasp
Bereidingswijze
- Kook de roosjes broccoli 3 minuten voor en spoel ze dan koud en laat ze goed uitlekken.
- Verhit een scheutje olie naar keuze in de wok , voeg de kipblokjes toe en bak ze rondom bruin.
- Kook ondertussen de rijst gaar volgens de beschrijving op de verpakking.
- Voeg dan de paprikablokjes en de broccoli toe. Bak deze ook enkele minuten mee. Temper het vuur en voeg de knoflook, oestersaus en ketjap toe .
- Roer goed door elkaar en voeg dan 100 ml water toe en laat nogmaals enkele minuten pruttelen.
- Kijk of de saus qua dikte zo goed is. Bind anders de saus met een beetje aangemaakt maïzenapapje, zoveel totdat de saus voor jou de juiste dikte heeft.
- Verdeel de rijst over 2 voorverwarmde borden, schep er de Kip Siam op en werk het gerecht af met de bosui en de cashewnootjes.
- Hou je niet van broccoli, dan kun je bijvoorbeeld sperzieboontjes nemen. Of neem alleen paprika in de 3 kleuren. Rasp en roerbak wat verse gember mee
We houden hier niet zo van de volkoren rijst en pasta soorten. Vandaar , dat
ik altijd wel de vezelrijke varianten kies . En de witte rijst met meer vezel
meng ik geregeld wel met enkele delen volkoren rijst.
Bron: Project gezond eigen tekst en foto
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip Siam maar zonder pakjes en zakjes.?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip Siam maar zonder pakjes en zakjes. te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip Siam maar zonder pakjes en zakjes.?
Kip Siam maar zonder pakjes en zakjes. hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.