Geroerbakte kip met asperges, lente ui, taugé en champignons

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Wokgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
  • Geroerbakte kip met asperges, lente ui, taugé en champignons
  • Geroerbakte kip met asperges, lente ui, taugé en champignons
1 / 2

Geroerbakte kip met asperges, lente ui, taugé en champignons is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, groene asperges en taugé.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Rode kipcurry met (spits)kool en champignons Rode kipcurry met (spits)kool en champignons Thaise groenten met kip uit de wok Thaise groenten met kip uit de wok Groene curry met broccoli, bloemkool & kip Groene curry met broccoli, bloemkool & kip Thaise groene curry met kip (Kaeng Khiao Wan Kai) van Krata Thai Thaise groene curry met kip (Kaeng Khiao Wan Kai) van Krata Thai Gewokte Thaise kip met sugar-snaps Gewokte Thaise kip met sugar-snaps Thaise pompoencurry met kip Thaise pompoencurry met kip Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Serveer met Basmati of Pandanrijst of voor de afwisseling (rijst)noedels

Ingrediënten

  • 600 gram kipfilet
  • 300 gram groene asperges (tips)
  • 200 gram taugé
  • 250 gram champignons (of shi-take)
  • half bosje lente ui
  • 3 tenen knoflook
  • 2 cm verse gember
  • bosje koriander
  • 2 el lichte sojasaus
  • 3 el oestersaus

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Schil de gember en de knoflook en hak ze beiden fijn, snijd de champignons in vieren, snijd de aspergestips doormidden. Als je grote asperges gebruikt moet je eerst het onderste gedeelte schillen en snijd ze dan in stukken van 2 tot 3 cm.
  2. Snij de lente ui in stukken van 1 cm, snij de kipfilet in blokjes.
  3. Overgiet de asperges, tauge en champignons met heet water, laat ongeveer 1 minuutje staan en spoel ze dan af met koud water (goed laten uitlekken).
  4. Kook de rijst of de noedels.
  5. Verwarm olie in een wok en fruit hierin de knoflook, voeg de kip toe, roerbak dit 10 minuten en voeg de gember toe.
  6. Daarna de sojasaus en de oestersaus.
  7. Voeg daarna de uitgelekte groenten toe en doe als laatste de lente ui erbij.
  8. Garneer het geheel met de koriander.

Serveer met Basmati of Pandanrijst of voor de afwisseling (rijst)noedels

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Geroerbakte kip met asperges, lente ui, taugé en champignons?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Geroerbakte kip met asperges, lente ui, taugé en champignons te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Geroerbakte kip met asperges, lente ui, taugé en champignons?

Geroerbakte kip met asperges, lente ui, taugé en champignons hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).