Kip met noten is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, ketjap manis en groge sherry.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Kip met noten haal je die smaken zó bij jou thuis. De combinatie van kipfilet, ketjap manis en groge sherry maakt het verschil. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram kipfilet
- 2 eetlepels ketjap manis
- 4 eetlepels groge sherry
- 1/2 theelepel sambal oelek
- 1 rode en 1 groene paprika
- 2 stengels bleekselderij
- 1 prei
- 1 teentje knoflook
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels maïzena
- 1 theelepel gemberpoeder
- 75 gram gehakte cashewnoten
- peper,zout
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilet in reepjes.Meng de ketjap,sherry,zout,peper en de sambal doorelkaar en leg de reepjes kip in deze marinade.Meng alles goed door elkaar.Maak de paparika's schoon en snijd ze in reepjes.Snijd de bleekselderij en de prei klein en schil en snipper de knoflook.Roerbak de groenten 5 min. in 2 eetlepels olie en schep het uit de pan.Haal de kip uit de marinade,dep de reepjes droog en wentel ze door de maïzena.Verhit de resterende olie en bak de reepjes hierin in 5 min.Voeg de groenten toe emt het gemberpoeder en de gehakte noten.Bak alles al omscheppende 5 min.
- Lekker met gekookte rijst en een groene salade.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip met noten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip met noten te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip met noten?
Kip met noten hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.