Karamel snoepjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vanille suiker, stroop en deciliter melk.
Karamel snoepjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met vanille suiker en stroop krijgt dit gerecht meteen karakter. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 450 gram suiker
- 1 zakje vanille suiker
- 3 eetlepels water
- 50 gram boter
- 2 eetlepels stroop
- 3 deciliter melk
- 1 ½ deciliter room
Benodigdheden
- Bakblik
Bereidingswijze
- Suiker, vanillesuiker en water in een steelpannetje onder zachtjes roeren aan de kook brengen.
- Vervolgens boter en stroop toevoegen. Als de boter gesmolten is ook de room en de melk toevoegen. Op hoog vuur 15 minuten laten doorkoken. Daarna de pan van het vuur nemen en het mengsel opkloppen tot het dikker wordt. Schenk de vloeistof vervolgens in een bakblik met hoge randen waarin de karamel kan afkoelen en opstijven. Eenmaal koud geworden kan de karamel met een mes - in het bakblik - in blokjes worden gesneden.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Karamel snoepjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Karamel snoepjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Karamel snoepjes?
Karamel snoepjes hoort bij de Hollandse keuken.
heerlijk en goed gelukt
HEERLIJK
Hoi hoi
Wij zijn nog bezig met het maken van de snoepjes:p
bij mij zit ie al bijna een week in de koelkast en hij is nog steeds niet hard:?
ik vond hen heel lekker ik was zelf thuis dus.. ik hepen iets te veel suiker in gedaan PS ik vond hen heel lekker:):o
hallo iedereen! dit is egt heerlijk,, alleen wel erg weinig voor een grote bakplaat maar als je meer doet moet je een groter pannetje omdat het anders overstroomd:p maar het ziet er verrukkelijk uit en zo smaakt het ook!!! al hebben wij het zonder room gedaan;) we hebben wel wat minder melk gebruikt anders werd het te dun! PS het spettert wel een beetje hoor:D
die van mij ook er moet denk ik minder melk in:o
Mijne is mislukt:( heeft iemand tip ofzo?
het gaat nu afkoelen in het bakblik het smaakt best lekker als karamel melk :):)
Wow da was kei lekker toen ik het at:)
:pde eerste keer dat ik het probeerde was met een vriendin:Dze zei dat het al doorgekookt was:)maar was nie zo nu = het mislukt:(
hee.. ff een vraaagje ..
wat bedoelen ze met room.. Slagroom of zo..
graag reageren als je toch een berichtje plaats…
Ik heb het nu in de koelkast gedaan want na een uur was het nog niet hard…:o
heei,
ik heb geen room maar kan ik het dan als nog maken? als iemand het weet wil die dan antwoorden? xxx:p
Het is wel lekker, maar het is keihard geworden. Hoe kun je van de zachte karamels maken? Iemand enig idee?
geweldig lekker!!!:p ik ga et aan iedereen aanbevelen!!:):o bye bye bye
wat voor stroop heb je nodig pannekoeken stroop 😕
hij wil niet opstijven:S of duurt dat gewoon heeeeeeeeeeeeeeeel lang?
geweldig recept moet meer maken super gewoon!!!!!! kuss hvj wjnmkt:p
we gingen de dingen halen maar we waren de room vergeten 🙁 het was wel goed aan het door koken maar het werd niet hard dus we deden het in de koelkast daardoor werd het hard het was wel toppie lekker !:):):):)