Karamel snoepjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vanille suiker, stroop en deciliter melk.
Karamel snoepjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met vanille suiker en stroop krijgt dit gerecht meteen karakter. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 450 gram suiker
- 1 zakje vanille suiker
- 3 eetlepels water
- 50 gram boter
- 2 eetlepels stroop
- 3 deciliter melk
- 1 ½ deciliter room
Benodigdheden
- Bakblik
Bereidingswijze
- Suiker, vanillesuiker en water in een steelpannetje onder zachtjes roeren aan de kook brengen.
- Vervolgens boter en stroop toevoegen. Als de boter gesmolten is ook de room en de melk toevoegen. Op hoog vuur 15 minuten laten doorkoken. Daarna de pan van het vuur nemen en het mengsel opkloppen tot het dikker wordt. Schenk de vloeistof vervolgens in een bakblik met hoge randen waarin de karamel kan afkoelen en opstijven. Eenmaal koud geworden kan de karamel met een mes - in het bakblik - in blokjes worden gesneden.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Karamel snoepjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Karamel snoepjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Karamel snoepjes?
Karamel snoepjes hoort bij de Hollandse keuken.
Nou leuk geprobeerd, maar dat opstijven lukt bij mij niet 🙁 is er iemand die nog tips heeft? ik heb het gemaakt volgens dit recept.
hoe maaak jeGEWOON karamel
Super!;)
Ik had eerst ook eens karamel gemaakt, maar dat ging niet zo goed…. Ik hoop dat dit wel werkt! :p
ik was het recept kwijt, blij dat ik het weer heb