Indische maiskoekjes Prikadel Djagoeng

Bijgerechten Borrelhapjes & tapas Gezonde recepten Koolhydraatarm Snacks Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Indische maiskoekjes
  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch, lactosevrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pittige komkommersalade met rode peper, knoflook en rode ui, beetje Aziatisch Pittige komkommersalade met rode peper, knoflook en rode ui, beetje Aziatisch Sperziebonen met shiitake, lekker Aziatisch gekruid Sperziebonen met shiitake, lekker Aziatisch gekruid Roedjak op mijn eigen wijze Roedjak op mijn eigen wijze Halve eieren in een pittige tomaten-chilisaus Halve eieren in een pittige tomaten-chilisaus Sambal spruitjes Sambal spruitjes Witte kool wortelsalade Witte kool wortelsalade Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Deze Indische maiskoekjes (Prikadel djagoeng) heb ik heel erg lang geleden leren maken op een kookcursus. Het recept ben ik kwijtgeraakt maar wist nog wel ongeveer hoe ze te maken. Ze smaakten weer erg lekker. Gemaakt bij een kleine rijsttafel.

Ingrediënten

  • 300 gram mais uit blik
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 2 lente-uitjes, gesnipperd
  • 1 theelepel sambal oelek (of meer of minder naar smaak)
  • 0.5 theelepel ketoembar
  • 50 gram gezeefde bloem
  • 1 losgeklopt ei
  • arachideolie om te bakken

Bereidingswijze

  1. Leeg het blikje mais met het bijbehorende vocht in het bakje van de staafmixer en mix de korrels samen met de teentjes knoflook fijn.
  2. Meng de gezeefde bloem, ei, gesnipperde lente-ui, ketoembar en de sambal oelek door de mais. Je hebt nu een dikke pap.
  3. Doe een ruime laag arachideolie in een koekenpan en laat de olie goed heet worden.
  4. Bak met behulp van een eetlepel lekkere kleine maiskoekjes,.
  5. Laat de maiskoekjes uitlekken op keukenpapier.

Deze Indische maiskoekjes (Prikadel djagoeng) heb ik heel erg lang geleden leren maken op een kookcursus. Het recept ben ik kwijtgeraakt maar wist nog wel ongeveer hoe ze te maken. Ze smaakten weer erg lekker. Gemaakt bij een kleine rijsttafel.

Voedingswaarde

Energie116 kcal
Eiwitten4.4 g
Vetten1.9 g
Koolhydraten22.2 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Ook lekker als vegetarisch borrelhapje.
Koud en warm lekker.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).