KookJij
Lees meer Lees minder

Ovenschotels

De lekkerste ovenschotels vind je op deze pagina. Fijn om voor te bereiden indien je bezoek krijgt. Denk eens aan een vispannetje of een zuurkoolschotel. Het voordeel van een overschotel is, dat deze over het algemeen vrij gemakkelijk te maken zijn.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Hoofdgerechten (13267)
Subcategorie
Ovenschotels (970)
Filters worden geladen

Ovenschotels recepten

    1. Jarenlang heb ik zelf asperges in mijn tuin gehad. Daardoor heb ik ook al op heel veel verschillende manieren gerechten met asperges gemaakt Dit is een rec... Ingredienten: 1 kg. witte asperges, 200 gram gekookte hamblokjes/reepjes, 200 gram geraspte kaas (jong belegen of nog lekkerder gruyere), 3 eieren, 2 dl. room, 1 rol of 7 plakjes bladerdeeg, foelie, nootmuskaat, peper & zout
    2. Niet alleen met kip maar ook met gehakt kun je hele lekkere enchiladas maken. Voor wat betreft de groenten heb ik een paprikastoplicht, champignons en uien... Ingredienten: 500 gram rundergehakt, 200 gram champignons, 2 uien, 3 paprika's (1 rood, 1 geel, 1 groen), 4 tenen knoflook, 200 gram creme fraiche, 1 rode peper (of 1 el jalapeno uit een potje), 1 el Mexicaanse kruiden, 6 grote of 8 k...
    3. Pastei Tutup is een Indische ovenschotel met Nederlandse ingrediënten. De ovenschotel in mijn recept bestaat uit kipfilet, plakjes hardgekookte ei, wo... Ingredienten: 300 gr kipfilet, in kleine stukjes, 2 eetlepels arachideolie, 1 flinke sjalot, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd 2 theelepels kerriepoeder', 1 theelepel sambal badjak, zout en peper, 2 eetlepels ketjap manis, 2...
    4. Deze ovenschotel bestaat uit voorgekookte aardappelschijfjes gemengd met prei, champignons, ham en kruidenroomkaas. Ingredienten: 750 gram vastkokende aardappelen, 1 eetlepel zonnebloemolie , 3 middelgrote preien, schoongemaakt, witte en lichtgroene deel in halve ringen, 3 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, 100 gram kastanjechampignons, schoo...
    5. Een laagje puree met daarop lekker zacht gestoofde zuurkool met ui gerold in een plakje ham. Erover een bechamelsaus en met panko bestrooid. Heerlijk eenvo... Ingredienten: 350 gram zuurkool, 500 gram geschilde kruimige aardappelen, 1 ui gesnipperd, 4 plakken ham, wat fijne mosterd, panko of paneermeel, 20 gram bloem , circa 60 gram roomboter, circa 175 ml melk
    6. Echte winterkost, dit stevige gerecht met zuurkool, spek, casselerrib en worstjes. Het is een traditioneel recept en zoals meestal het geval is bij traditi... Ingredienten: 500 gram zuurkool, boter (eventueel reuzel of ganzenvet), 2 uien, grof gesnipperd, 4 tenen knoflook, fijngehakt, 4 dl Riesling of andere Elzas wijn, 2 laurierblaadjes, 6 jeneverbessen, geplet, 10 zwarte peperkorrels, gep...
    7. Ravioli uit het koelvak van de supermarkt met gehakt, prei, crème fraîche, witte wijn en pesto. Even gratineren met geraspte kaas in de oven. Ingredienten: 1 koelvers pak ravioli of tortellini (250 gram) gevuld met paddestoelen of kaas , 200 gram rundergehakt , 1 eetlepel olijfolie , 1 sjalotje (gepeld en gesnipperd) , 1 flinke prei (in kleine stukjes gesneden), 1/8 liter d...
    8. In het begin van de aspergetijd als het nog een beetje frisjes is, heb ik geen zin in salades maar meer trek in iets warms. En om toch maar weer eens iets... Ingredienten: 500 gram asperges, 500 gram (kruimige) aardappels, 100 gram (ambachtelijke) achterham, stukje foelie, 50 gram geraspte kaas, 2 eieren, 100 gram crème fraîche, klont boter, scheutje melk, peper, zout en nootmuskaat, 2 len...
    9. Eenmaal een fan altijd een fan zullen we maar zeggen. Ik zocht een stoofpotje of ovenschotel en dit gerecht van Jeroen Meus stond me wel aan. Een heerlijk st... Ingredienten: 1 kilo runderriblappen of sukadevlees, 2 flesjes bier (Ik had Grimbergen dubbel), 3 uien, enkele takjes tijm, enkele blaadjes laurier, 2 kruidnagels, 2 el appel/perenstroop, 2 flinke sneden bruin brood, scherpe mo...
    10. Twee éénpersoons ovenschoteltjes zijn ideaal. Iets meer puree voor hem en iets minder voor haar. " Deze puree mag je me vaker voorschotel... Ingredienten: 12 stuks dikke witte asperges geschild , 4 grote plakjes achterham, 2 eieren hard gekookt en gepeld.1 ei in stukjes 1 ei in plakjes, 500 gram geschilde kruimige aardappelen in stukken , 50 gram geraspte licht belegen...
    11. Eenvoudig, snel visgerecht uit de oven op smaak gebracht met kruiden, tomaat, ui , crème fraîche ,olijven en kaas. Ingredienten: 1 bakje demi crème fraîche van 150 gram, 2 stuk kabeljauwfilet van 150 gram in 3 stukken, 2 trostomaten in plakken, 1 ui gepeld in halve ringen, 10 zwarte olijven zonder pit gehalveerd, Italiaanse kruiden naar smaak, 5...
    12. Ingredienten: 500 gr kippenblokjes, 500 gr spinazie met room, 150 gr kippengehakt, 8 bladeren lasagna, 3 eetlepels vloeibare boter, 4 eetlepels bloem, 250 ml tomatenblokjes met basilicum, 1 kippenbouillonblokje, 1 liter melk, kippenkr...
    13. Ingredienten: 400 g pladijsfilet, 100 g amandelschilfers, 200 g aardappelen, 2 preien, 2 tomaten, 1 botje bieslook, olijfolie, grof zeezout, peper, Voor het beslag, 2 eierdooiers, 1 dl melk, 1 dl room, 125 g abdijkaas, peper, zout
    14. Ingredienten: 400 gr verse spinazie, Alpro Bakken en Braden, 250 ml Alpro Cuisine, 400 gr fusilli of spirelli, 200 gr gemalen kaas, 1 dl groentenbouillon, 1 teentje look, een snuifje nootmuskaat, 250 gr paddenstoelen, peper en zout, 1...
    15. Ingredienten: 4 plakken Brugge belegen, 150 gr spekreepjes, 500 gr oesterzwammen, 1 kg aardappelen, Nazareth boter, Een scheutje porto, 1 potje zure room, 1 el mosterd, 1 grote ui, Verse rozemarijn en tijm, Zwarte peper van de molen e...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Griekse gehaktballetjes met feta vulling
    Griekse gehaktballetjes met feta vulling Categorie Vlees
    Gehaktballetjes die extra lekker zijn door de feta vulling. Zorg wel dat je het gehakt er goed rondomheen kneed want anders gaan ze open, zoals mij bij som.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Griekse tomatenrijst
    Griekse tomatenrijst Categorie Overig
    Als je weleens in een Grieks restaurant eet dan is een vast onderdeel op je bord de tomatenrijst. Erg makkelijk om zelf te maken en onmisbaar bij een Griek.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Roerbakschotel met asperges peultjes zalm en cashewnoten
    Roerbakschotel met asperges peultjes zalm en cashewnoten Categorie Wokken
    In het aspergeseizoen eet ik meestal 3x per week asperges. 1x soep met asperges en meestal 1x op traditionele wijze met ei en ham (soms met zalm) of onze f.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Broodje pulled zalm met ei
    Broodje pulled zalm met ei Categorie Koud
    Een luxe lunch of heerlijk voor bij de (Paas)brunch.. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  5. Griekse ovenschotel Giouvetsi met kip en feta
    Griekse ovenschotel Giouvetsi met kip en feta Categorie Ovenschotels
    Deze Griekse pasta kritharaki (in het Italiaans bekend als orzo of rissoni) ziet eruit als rijst maar is toch echt wel een pastasoort. Je kunt de pasta het.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Alledaags kipstoofje met veel groente
    Alledaags kipstoofje met veel groente Categorie Gevogelte, Ovenschotels
    Maak de stoofpot al in de ochtenduren. Ook bij deze stoofpot geldt, dat alle smaken nog beter de kans krijgen om in te trekken. Zo hoef je in de avond all.... De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  7. Oosterse maaltijdsalade met licht pittige gehaktballetjes
    Oosterse maaltijdsalade met licht pittige gehaktballetjes Categorie Vlees, Salades
    Yes, de tijd van maaltijdsalades nuttigen in de schaduw op het terras is weer aangebroken. Salades in allerlei soorten en maten... we kunnen er niet genoeg.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  8. Macaronisalade met een geniale dressing......
    Macaronisalade met een geniale dressing...... Categorie Groenten
    In de Berliner Kurier stond letterlijk : “Geniales Rezept für würzigen Nudelsalat : Dieses Dressing ist der Oberknaller “. Nou zo gen.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Aardappelsalade met krokante spekjes en knakworstjes
    Aardappelsalade met krokante spekjes en knakworstjes Categorie Bijgerechten, Salades
    Als je even snel een aardappelsalade wilt maken en je moet het maar doen met de ingrediënten die je in huis hebt. Koken met hindernissen dus. De keuze.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Pasta met spekjes, courgette en groene pesto
    Pasta met spekjes, courgette en groene pesto Categorie Pasta's, Dagschotel
    Dit is een supersnelklaar recept wat je in een handomdraai maakt. Terwijl de pasta kookt maak je de rest klaar en zo heb je in een mum van tijd je eten op ta.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  11. Caesarsalade voor elk jaargetijde
    Caesarsalade voor elk jaargetijde Categorie Salades
    Caesarsalade is en blijft toch wel een van mijn favoriete saladerecepten. Je ziet er ook ontzettend veel varianten van maar de meeste vind ik toch wel hoofdz.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  12. Snijbonen-gehakt ovenschotel met een krokante topping......
    Snijbonen-gehakt ovenschotel met een krokante topping...... Categorie Vlees, Ovenschotels
    Oh, wat is het fijn, om zo'n ovenschoteltje helemaal te kunnen voorbereiden. Even wat werk in de ochtend, maar als je dan in de late namiddag na een lange.... De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  13. Romige pompoensoep met amandelen en Parmezaan (café Sjiek Maastricht)
    Romige pompoensoep met amandelen en Parmezaan (café Sjiek Maastricht) Categorie met Groente
    Sommige van mijn soepen maak ik juist altijd op dezelfde wijze zoals bijvoorbeeld mijn Traditionele-erwtensoep gewoonweg omdat het een authentiek familierecept.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  14. Zachte Smeuïge Tex Mex Wraps met gehakt en paprika uit de oven
    Zachte Smeuïge Tex Mex Wraps met gehakt en paprika uit de oven Categorie Vlees, Wraps, Ovenschotels
    Omdat de ouders met vrienden een dagje naar Amstel Live in Ahoi zijn( eindelijk na 2 jaar corona uitstel) , logeren de kleinkinderen bij ons. Ze kozen voor wr.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  15. Rijst met spareribs en bloedworst (arroz con costillas y morcilla)
    Rijst met spareribs en bloedworst (arroz con costillas y morcilla) Categorie Rijst
    Als je net zoveel van bloedworst houdt als ik dan is dit Spaanse gerecht een lekkere variant op de bekende bloedworst met gebakken appeltjes en stroop. De.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  16. Croque Madame een zalige, complete lunch.
    Croque Madame een zalige, complete lunch. Categorie Beleg, Vegetarisch, Warm
    Dit receptje heeft alles wat je je maar kunt wensen op een regenachtige zondag. Let's do this quilty pleasure en genieten maar. Serveer eventueel met een f.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  17. Loco Moco
    Loco Moco Categorie
    Rundergehakt op smaak gebracht met knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, zwarte peper, snuf kerrie en zout en 2 hamburgers gevormd. In vloeibaar bakpr.... De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  18. Loco Moco
    Loco Moco Categorie Vlees, Rijst
    Rundergehakt op smaak gebracht met knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, zwarte peper, snuf kerrie en zout en 2 hamburgers gevormd. In vloeibaar bakpr.... De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  19. Ovenschotel met Friese nagelkaas, droge worst en spitskool
    Ovenschotel met Friese nagelkaas, droge worst en spitskool Categorie Ovenschotels
    Laatst toen ik een weekendje in Friesland was viel me rijdend door het Friese landschap een aantal dingen op. Een daarvan was dat ze bij ongeveer elke boerde.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  20. Goedgevulde Italiaanse kippensoep
    Goedgevulde Italiaanse kippensoep Categorie met Vlees, met Groente
    Kippensoep is altijd een heerlijke soep in tijden van verkoudheid en griep. Je kunt er dan ook maar beter een aantal bakjes van in de diepvries hebben, want j.... De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  21. Flapjacks: gezonde versie zonder boter en suiker
    Flapjacks: gezonde versie zonder boter en suiker Categorie Koud, Koeken
    Nooit eerder geweten dat deze haverkoekjes zo'n leuke naam hadden. Tot ik ze een keertje gemaakt had en mee naar het werk nam als gezond tussendoortje. Mijn.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  22. Ovenschotel met zalm en teriyakisaus
    Ovenschotel met zalm en teriyakisaus Categorie Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
    Niet alleen heerlijk maar bovendien ook nog eens erg gezond is deze ovenschotel van zalm met paprika en broccoli. Je maakt even het sausje en verder is het.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  23. Fryske Sipelsop
    Fryske Sipelsop Categorie met Vlees, met Groente
    Friese uiensoep met Friese nagelkaas, Friese droge worst en Beerenburg. Mijn kennismaking met deze soep was toen ik een weekendje in Friesland was. Ik was m.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  24. Traditionele Babi Ketjap (Babi Kecap)
    Traditionele Babi Ketjap (Babi Kecap) Categorie Vlees
    Een authentiek en traditioneel recept wat ik gevonden heb in een receptenschriftje met recepten uit Bali. Echter ik heb het qua pepers en pittigheid zodani.... De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  25. Griekse yoghurttaart met walnoten en honing
    Griekse yoghurttaart met walnoten en honing Categorie Taarten
    Griekse yoghurt met walnoten en honing is een bekend Grieks dessert. Ik heb deze ingrediënten gebruikt om een heerlijke taart mee te maken want voor el.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 10 personen.
  26. Chinese kip
    Chinese kip Categorie Gevogelte, Wokken
    Een gouwe ouwe uit de begintijd van mijn kook "carrière". Het recept heb ik ooit eens gekregen van een collega uit die tijd. Mijn verzameling.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  27. Hete bliksem (Himmel und Erde)
    Hete bliksem (Himmel und Erde) Categorie Stamppot
    De stamppot met appels die we hier in Nederland kennen als 'hete bliksem' is er in vele varianten. Het is een oud Nederlands gerecht met als hoofdingredi&e.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  28. Konijn met pruimen (en amandelen) van café Sjiek uit Maastricht
    Konijn met pruimen (en amandelen) van café Sjiek uit Maastricht Categorie Wild, Stoofschotels
    Een welbekende en goedgewaardeerde zaak in Maastricht is café Sjiek. Het sympathieke van deze tent (ze vinden zichzelf geen restaurant) is dat ze de.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  29. Makkelijke Maandag Macaroni - Ovenschotel
    Makkelijke Maandag Macaroni - Ovenschotel Categorie Pasta's, Vlees
    Even wat voorwerk in de wok en vervolgens kan alles in een ovenschotel. Alles lekker laten garen en in 30 minuten aan tafel en een opgeruimde keuken !. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  30. Boeren - Asperges - Ovenschotel
    Boeren - Asperges - Ovenschotel Categorie Vlees
    Ik las dit recept op de site van het aspergecentrum. Met dit idee ging ik aan de slag en heb er mijn eigen draai en bereidingswijze aan moeten geven. Het bes.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  31. Klassieke Hollandse Traybake met asperges, kriel, ham en ei.
    Klassieke Hollandse Traybake met asperges, kriel, ham en ei. Categorie Vlees, Stoofschotels
    Het witte goud wordt ook wel eens : “ De koningin der groente genoemd”. Vandaag gaat deze super groente op de bakplaat in gezelschap van vastko.... De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  32. Spaghetti met asperges in romige mascarponesaus en warm gerookte zalm
    Spaghetti met asperges in romige mascarponesaus en warm gerookte zalm Categorie Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
    Je weet op voorhand nooit wanneer het aspergesseizoen start, maar wel wanneer het eindgt. Dus die beperkte tijd willen we er dan ook optimaal van genieten.... De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  33. Pasta carbonara di prosciutto crudo
    Pasta carbonara di prosciutto crudo Categorie Pasta's
    Deze pasta carbonara heb ik gemaakt met een stuk(je) rauwe ham dat was blijven liggen na een tapas avondje. Rauwe ham is lang houdbaar maar ook weer niet on.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  34. Sukadelapjes met pastinaak, wortel en Zwolsche stoof van Jonnie Boer
    Sukadelapjes met pastinaak, wortel en Zwolsche stoof van Jonnie Boer Categorie Vlees, Stoofschotels
    Met het blikje 'Zwolsche stoof' (van Jonnie Boer) dat ik nog steeds had staan, wilde ik deze keer weer eens iets anders maken dan de Zwolschestoof-van-jonn.... De bereidingstijd is circa 150 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  35. Licht gebonden groentesoep. Vitaminebom!!
    Licht gebonden groentesoep. Vitaminebom!! Categorie met Vlees, met Groente
    Deze groentesoep is licht gebonden doordat ik de bloemkool en broccoli samen in een apart pannetje gekookt en gepureerd heb. De soep is bij uitstek geschikt.... De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  36. Salade met geroosterde pompoen, linzen en feta
    Salade met geroosterde pompoen, linzen en feta Categorie Salades, Koud
    Ik heb pas in een kleinschalig huiskamerrestaurant gegeten en het was er werkelijk fantastisch. Een super ontdekking!!! Mijn voorgerecht was een heerlijke sal.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  37. Ovenschotel Tortellini alla Caprese
    Ovenschotel Tortellini alla Caprese Categorie Pasta's, Ovenschotels
    Ik ben dol op de smaakjes van Caprese. Basilicum, Mozzarella en tomaat (de kleuren van de Tricolore). Gewoon simpel en lekker, weinig aan toe te voegen. Ma.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  38. Boterhammetje Zaterdag
    Boterhammetje Zaterdag Categorie Beleg, Hoofdgerecht, Overig, Vlees
    Biefreepjes, met knoflook in de marinade op de ochtend. De gesneden champignons, ui en paprika in een ovenschaal, de bief met marinade voor 20 minuutjes i.... De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  39. Zuurkoolstamppot met appel, spek en ui
    Zuurkoolstamppot met appel, spek en ui Categorie Overig, Stamppot
    Een heerlijke stamppot die in de winterperiode het lekkerste is. Ik heb deze stamppot opgepimpt met appel spek en ui en het is een heerlijke combinatie. Kook.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  40. Knolselderij aardappelpuree
    Knolselderij aardappelpuree Categorie Groenten, Overig, Stamppot
    Weer eens wat anders dan 'gewone' aardappelpuree en erg lekker bij winterse en wildgerechten. Simpel te maken maar toch weer een hele andere smaak dan je va.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  41. Jamie Oliver: Kip uit de oven zonder omkijken
    Jamie Oliver: Kip uit de oven zonder omkijken Categorie Gevogelte
    Dit recept van Jamie Oliver komt uit het boek 'Bespaar met Jamie'. Ik heb het in het kader van 'meer groenten, minder vlees' een beetje aangepast. Omdat he.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  42. Indonesische pompoensoep
    Indonesische pompoensoep Categorie met Groente
    Dat flespompoen en zoete aardappel een hele goede combinatie is merkte ik al eerder in mijn Thaise pompoensoep met zoete aardappel. Echter na mijn vakantie i.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  43. Fazantenfilet met spek en champignons (kan ook met kip)
    Fazantenfilet met spek en champignons (kan ook met kip) Categorie Gevogelte, Wild, Kerst
    Dit heerlijke wildgerecht past helemaal in de sfeer van Kerstmis en het is dan ook niet vreemd dat ik het heb gekozen voor ons kerstdiner 2019. Het is erg m.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  44. Asperge salade met ham en ei.
    Asperge salade met ham en ei. Categorie Groenten, Salades, Beleg, Koud
    Deze salade is snel gemaakt., als de vers gekookte asperges helemaal is afgekoeld. ( deze afkoeltijd is niet bij het recept inbegrepen) . Heerlijk als maal.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  45. Witlof met appel en brie
    Witlof met appel en brie Categorie Groenten
    Een lekkere variatie op de standaard witlof met ham en kaas is deze witlof met appel en brie, afgemaakt met tijm en walnoten en een beetje honing (die was i.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  46. Champignons met knoflooksaus (zoals op de kerstmarkt)
    Champignons met knoflooksaus (zoals op de kerstmarkt) Categorie Groenten, Warm
    Niet alleen de Gluhwein en Reibekuchen zijn de specialiteiten van de kerstmarkten ook de champignons met knoflooksaus doen aardig mee in het rijtje 'lekkers.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  47. Reeragout in een romige rode wijn/zure roomsaus
    Reeragout in een romige rode wijn/zure roomsaus Categorie Wild, Kerst
    Een zwaar onderschat deel van de ree is de reehals (nek). Daar kwam ik achter toen ik deze ragout had gemaakt. Het nekgedeelte was achtergebleven in mijn vr.... De bereidingstijd is circa 240 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  48. Rode kool met cranberry's van Nigella Lawson
    Rode kool met cranberry's van Nigella Lawson Categorie Groenten, Kerst
    Elk jaar met kerst, als er wild op tafel komt, maak ik rode kool. Dit leuke recept van Nigella Lawson met cranberry's vond ik helemaal bij kerstmis en het w.... De bereidingstijd is circa 90 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  49. Glühwein met mandarijn en likeur
    Glühwein met mandarijn en likeur Categorie Warm
    Niet alleen op kerstmarkten maar ook gewoon thuis genieten van heerlijke glühwein. Pimp een gewone simpele fles glühwein op met een paar extra sma.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  50. Romige paddenstoelensoep met gerookte zalm
    Romige paddenstoelensoep met gerookte zalm Categorie met Groente, met Vis, Kerst
    Bij ons in het dorp zit een oesterzwammenkwekerij waar je op zaterdag altijd rechtstreeks aan de kwekerij kunt kopen. Het is dan ook niet vreemd dat ik vaa.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 10 personen.