Beleg Borrelhapjes & tapas Brood & beleg Koken met & voor kinderen Pasen
pwiggersVertrouwde kok 
Sandwiches voor een high tea is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: KOMKOMMER-SANDWICHES 1, EI-SANDWICHES 4 eieren en eetl mayonaise.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Europese
- Herkomst Engeland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Ik heb deze boterhammetjes gemaakt tijdens een high tea met Pasen. Lekker als hartig hapje bij de high tea, maar ook heerlijk bij een uitgebreide
lunch
Ingrediënten
- KOMKOMMER-SANDWICHES 1/2 komkommer - zout - roomkaas met verse kruiden
- TONIJN-SANDWICHES 1 blikje tonijn op water - sandwichspread naar smaak - wat mayonaise - peper, zoutpaprikapoeder
- EI-SANDWICHES 4 eieren
- 2 eetl mayonaise
- 2 eetl ger.belegen kaas
- 3 gedr tomaatjes
- gehakte basilicum- peper, zout
- ZALM-SANDWICHES 50 gram roomkaas
- 1 tl geraspte mierikswortel
- 1 eetl gehakte dille
- peper, zout
- 150 gram gerookte zalm
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- KOMKOMMER-SANDWICHES: Komkommer in dunne plakjes schaven. Bestrooien met zout en in vergiet plm. 30 min goed laten uitlekken. Komkommer op theedoek uitspreiden en vocht er goed uitdrukken. Brood dun besmeren met kruidenkaas en beleggen met dunne plakjes komkommer. Diagonaal in vieren snijden.
- TONIJN-SANDWICHES: Tonijn goed uitlekken en vermengen met sandwichspread en mayonaise. Brood besmeren met tonijnspread. Diagonaal in vieren snijden.
- ZALM-SANDWICHES: Roer de dille, room en de mierikswortel door de roomkaas. Maak op smaak met peper en zout. Besmeer de sneetjes brood met de gekruide roomkaas. Beleg de helft van de boterhammen met zalm en leg de ander erop.
- Diagonaal in vieren snijden.
- EI-SANDWICHES: Eieren hard koken, pellen en fijn hakken. Tomaatjes heel fijn snijden. Vermengen met zoveel mayonaise dat dikke massa ontstaat. Kaas, basilicum en fijngesneden tomaatjes erdoor roeren. Op smaak maken met peper en zout. Brood hiermee beleggen. Diagonaal in vieren snijden
Ik heb deze boterhammetjes gemaakt tijdens een high tea met Pasen. Lekker als hartig hapje bij de high tea, maar ook heerlijk bij een uitgebreide
lunch
Van de redactie
Brood ontbreekt volledig in de ingrediëntenlijst terwijl alle vier de varianten erom vragen; reken voor tien personen op ruim twee sneetjes per soort en koop dun gesneden casino of volkoren. Bij de zalmvariant noemt stap 3 room, terwijl in de lijst alleen roomkaas staat; een lepeltje room maakt de smeerlaag soepeler, weglaten kan ook. Het uitlekken van de komkommer in stap 1 voorkomt dat de sandwiches doorweken.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sandwiches voor een high tea?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sandwiches voor een high tea te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sandwiches voor een high tea?
Sandwiches voor een high tea hoort bij de Europese keuken.
Hoe ver van tevoren kan ik de sandwiches maken?
Smeer het brood eerst met kaas of boter zodat de vulling niet doortrekt en houd de sandwiches onder een vochtige theedoek in de koelkast. Snijd ze pas vlak voor het serveren diagonaal in vieren, dan drogen de randen niet uit.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.