Gabelnudeln (Duitse pasta) met diverse groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pasta, wortelstaafjes en broccoli.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo januari 2011.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gr pasta
- 50 gr wortelstaafjes
- 50 gr broccoli
- 50 gr witte kool
- 50 gr mix paprika
- 50 gr wit van prei
- olijfolie
- peper
- lookpoeder
- basilicum
- zout
- gember
- 300 gr gerookte spekblokjes
- 100 ml room
- 100 gr gemalen kaas naar keuze
- verse basilicum
- granopadano
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water.
- Wok de groenten beetgaar aan gekruid in olijfolie.
- Spek zonder vetstoffen krokant aanbakken.
- Deze mengen met de groenten.
- Room opwarmen evenzeer kruiden en de kaas eronder mengen.
- Serveer zeer warm op bord en garneer af met basilicum, kaas en paprika poeder.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo januari 2011.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gabelnudeln (Duitse pasta) met diverse groenten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gabelnudeln (Duitse pasta) met diverse groenten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gabelnudeln (Duitse pasta) met diverse groenten?
Gabelnudeln (Duitse pasta) met diverse groenten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Het is heel lekker en een duitse naam Gabel, ik weet het ook niet maar je kunt het daar voorverpakt kopen, wat ik toen had leek een beetje op gnocchi.
Het is geen afkraken maar een vraag wat is hier duits aan? Maar het lijkt me wel een lekker recept.
Laat het je smaken Gerda groetjes:);):p
Ik heb nog een restant Duitse nudeln, meegebracht uit Düsseldorf dus met groenten ga ik dit maken. Groetjes Gerda :p:p:p
Slaatje, maar dan met met overheerlijke groenten… groetjes van ons 3tjes :);):p
Lijkt me heerlijk, het doet me danken aan ‘pasta carbonara’. Groetjes Gerda :p:p:p:p