Spaghetti om van te smullen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stengel porei, ajuinen en sjalotten.
Spaghetti om van te smullen brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Met stengel porei, ajuinen en sjalotten krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr. spaghetti
- 600 gr. gerookte spekblokjes
- 250 gr. champignons
- 1 stengel porei
- 2 ajuinen
- 2 sjalotten
- 2 teentjes look
- basilicum
- dragon
- gemalen peper
- chili poeder
- muskaatnoot
- 500 ml. room
- boter
- 4 ei dooiers in schaal
Bereidingswijze
- Kook de pasta beetgaar.
- Bak het spek krokant aan.
- Champignons in schijven snijden.
- Porei , ajuin en sjalotten fijn snijden .
- Look zeer fijn hakken.
- Stoof de groenten aan en kruid deze goed, voeg het spek en de room toe laat zachtjes stoven.
- De warme pasta in kom, de saus erover en garneer af met het eitje en fijn gesneden dragon.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti om van te smullen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti om van te smullen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti om van te smullen?
Spaghetti om van te smullen hoort bij de Belgische keuken.
Hallo e.den.hartog , dank je …en laat het je smaken .Groetjes van ons 3 :);):p
:);):)Hilde,een heel erg lekker,heerlijk recept en zal het best een keer maken