Dagschotel de diepte van de zee is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: macaroni, visbouillon tablet en roma tomaat.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gr macaroni
- 1 visbouillon tablet
- 1 roma tomaat
- 1 stuk courgette
- 1 stuk venkel
- 1 wortel
- 4 stuks snijbonen
- 2 teentjes look
- 150 gr zeevruchten
- 100 gr gerookte zalm
- 50 gr grijs garnalen
- viskruiden
- 100 ml room
- olijfolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Water aan de kook brengen de macaroni met het bouillonblokje toevoegen en deze beetgaar koken. Giet af het vocht kan je houden voor een vissoepje te maken.
- Tomaat grof snijden.
- Courgette in reepjes snijden.
- Wortel halveren en in schuine plakken snijden.
- Venkel grof snijden.
- Snijbonen grof snijden.
- Wok deze groenten aan in een beetje olijfolie en kruiden, voeg de look toe deze door de lookperser doen de tomaat even aan de kant houden.
- Voeg de zeevruchten toe evenzeer de macaroni, tomaat en room warm alles goed op en als laatste de grof gesneden zalm en garnalen eronder mengen.
- Serveer zeer warm op bord en werk af naar keuze.
- Presenteer er gemalen kaas en vers gebakken stokbrood bij.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel de diepte van de zee?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel de diepte van de zee te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel de diepte van de zee?
Dagschotel de diepte van de zee hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.