Witte kool in een herfstkleurtje

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten

Recept van ★★★★☆ 3.5 (4)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Witte kool in een herfstkleurtje

Witte kool in een herfstkleurtje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rozemarijn, Provençaalse kruiden en een handvol rozijnen.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pastinaak en aardperen in de oven Pastinaak en aardperen in de oven Savooikool opgebakken met spek en kaas Savooikool opgebakken met spek en kaas Gestoofde groenten met mosterd en curry Gestoofde groenten met mosterd en curry Groenten stoofpotje… Groenten stoofpotje… Bloemkool apart Bloemkool apart Gestoofde groenten Gestoofde groenten Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Witte kool in een herfstkleurtje combineert eenvoud met volop smaak. Witte kool, rozemarijn en Provençaalse kruiden spelen hier de hoofdrol. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 800 g witte kool zeer fijn gesneden
  • boter
  • rozemarijn, een handvol
  • Provençaalse kruiden
  • een handvol rozijnen
  • een handvol pijnboompitten
  • een stuk courgette zeer fijn gesneden
  • twee eetlepels vloeibare honing
  • 250 ml room
  • 4 schijven raclette kaas
  • 4 schijven oud Brugge kaas
  • 4 schijven Wijnendaler

Bereidingswijze

  1. Kook de witte kool op normale wijze maar beetgaar.
  2. Ondertussen de saus klaarmaken.
  3. Een klein beetje boter laten smelten in de ketel. Rozijnen, pijnboompitten, courgette even aanstoven kruiden met rozemarijn & Provençaalse kruiden.
  4. Voeg de room toe met de honing laat op een zacht vuur pruttelen terwijl men de fijn gesneden kazen er onder vermengt. Meng dit met de beetgare witte kool en serveer zeer warm.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Witte kool in een herfstkleurtje?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Witte kool in een herfstkleurtje te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Witte kool in een herfstkleurtje?

Witte kool in een herfstkleurtje hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).