Kip met curry en groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 2 personen.
Met Kip met curry en groenten zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Eerlijke smaken en simpele stappen: meer heb je niet nodig. Klaar in zo'n 35 minuten, goed voor 2 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- kipfilet: 400 g
- couscous: 300 g
- sperziebonen: 400 g
- bloemkool: 1 (kleine)
- tomaat: 4
- prei: 2 (dunne)
- ui: 2
- kippenbouillon: 200 ml
- olijfolie
- teen look: 2
- currypoeder: 6 (tl)
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Maak de sperziebonen schoon en snij ze in stukken. Snij de tomaten in blokjes, de prei in ringen en de ui fijn. Verdeel de bloemkool in roosjes.
- Snij de kip in blokjes. Bak de kip en ui bruin in een pan met olie. Breng op smaak met look, peper en curry. Voeg de bouillon, de boontjes, de prei en de tomaten toe en laat 10 minuten sudderen op een zacht vuur. Voeg de bloemkool toe en laat verder garen.
- Bereid ondertussen de couscous volgens de gebruiksaanwijzingen op de verpakking. Breng alles op smaak met wat peper en zout.
.
Bron: lekker normaal
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip met curry en groenten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip met curry en groenten te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip met curry en groenten?
Kip met curry en groenten hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.