Plancha: spiegeleike vers van de pers met groenten als heerlijke lunch is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: eikes vers van de pers, tomaat en champignons.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 eikes vers van de pers
- 1 tomaat
- 4 champignons
- enkele roosjes broccoli
- 2 sjalotjes
- 1 kleine wortel
- peper
- basilicum
- grof zeezout
- honing-mosterd kruiden van Piet Huysentruyt
- zonnebloemolie
Bereidingswijze
- Tomaat in dikke schijven snijden.
- Champignons in schijven snijden.
- Broccoli in kleine roosjes verdelen.
- Sjalotjes in fijne ringen snijden.
- Wortel in fijne ringen snijden.
- Plancha zeer goed opwarmen en deze goed insmeren met de olie.
- De groenten beetgaar bakken en vervolgens de eikes breken en hupskadee bij de groenten.
- Kruiden naar smaak.
- Geef hier hier heerlijk vers gebakken stokbrood bij.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Plancha: spiegeleike vers van de pers met groenten als heerlijke lunch?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Plancha: spiegeleike vers van de pers met groenten als heerlijke lunch te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Plancha: spiegeleike vers van de pers met groenten als heerlijke lunch?
Plancha: spiegeleike vers van de pers met groenten als heerlijke lunch hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lijkt me heerlijk, ga het snel proberen.