Sausje: met zen vieren in de pot is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: een stuk rode zoete paprika, kleine wortel en enkele roosjes broccoli.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- een stuk rode zoete paprika
- 1/2 ajuin
- 1 kleine wortel
- enkele roosjes broccoli
- citroenpeper
- tijm
- rozemarijn
- 1 soeplepel vloeibare honing
- 150 ml room
- boter
Bereidingswijze
- Paprika in blokjes snijden.
- Ajuin in blokjes snijden.
- Wortel in blokjes snijden.
- Roosjes broccoli iets fijner snijden.
- Stoof de groenten aan in een beetje boter en kruid naar smaak.
- Mix de groenten en zet op het vuur, voeg de honing en room toe en breng aan de kook.
- Indien nodig bij binden.
- Serveer deze saus zeer warm zowel bij vlees als vis.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sausje: met zen vieren in de pot?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sausje: met zen vieren in de pot te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sausje: met zen vieren in de pot?
Sausje: met zen vieren in de pot hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.