Halloween ovenschotel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bakboter, courgette en stengel prei.
Halloween ovenschotel brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Bakboter, courgette en stengel prei spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- bakboter
- 1 courgette(dunne schijven)
- 1 stengel prei(ringen)
- 1 wortel(met dunschiller over de hele lengte)
- 1 ajuin(halveren,ringen)
- 8 champignons(schijven)
- 10tal sluimererwten(stukjes)
- krielaardappelen 350gr(halveren en zo goed als gaar koken)
- 400gr gerookt spek
- 8 eieren met een goede scheut room
- 2 soeplepels tomaten coullis met olijven
- zwarte peper
- zout
- cajunkruiden
- kaas naar believe:Grana Pandano geraspt,Trattoria geraspt en Roquefort deze eerst laten smelten in een beetje room
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Bak het gerookt spek aan en voeg de prei ringen erbij tot deze bijna gaar zijn(geen vetstoffen toevoegen).Neem de ovenschotel en smeer goed in met boter leg alle gesneden groenten willekeurig in de schaal,kruid goed met zwarte peper,zout en cajunkruiden.Vervolgens de aardappelen er op en het gerookt spek met prei,giet de gesmolten Roquefort kaas erover,strooi daarna de andere kazen erover heen.De losgeklopte eieren met room en tomaten coullis(deze even zeer kruiden)over de hele bereiding gieten.
- Zet de ovenschotel in voorverwarmde oven(180gr)gedurende 30min.Even controleren of het ei goed gestold is.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Halloween ovenschotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Halloween ovenschotel te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Halloween ovenschotel?
Halloween ovenschotel hoort bij de Belgische keuken.
Zeker proberen … veel succes . Groetjes van ons 3 :);):p
Een erg leuk halloween recept! Ga ik eens proberen, lijkt me erg lekker;)
Hallo joni en Tinylady , een vraagje wat eten jullie met halloween ??? alleen maar pompoen… wel eentonig .En met de kerstdagen dan…kerstballen.
Fijnproever dank je voor je reactie…het recept moet een naam hebben en het was inderdaad juist Halloween de decoratie is inderdaad thema Halloween .Groetjes van ons 3 :);):p
Ja inderdaad, wat heeft het met Halloween te maken? dan kun je alles wel Halloween…noemen. Je kunt deze schotel ook Paasschotel noemen of Pinkster.
wat is het enge idee hierachter?