Aardappelen op provencaalse wijze in Halloweensfeer is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: krieltjes in schil, bloemkoolroosjes en sjalotjes.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 6 krieltjes in schil
- 2 bloemkoolroosjes
- 4 sjalotjes
- een flink stuk pompoenblokjes
- 4 snoeptomaatjes
- een flinke scheut witte wijn
- Provencaalse kruiden
- boter
- olijfolie
Bereidingswijze
- Krieltjes zo goed als beetgaar in schil, in vier gesneden koken.
- Bloemkoolroosjes in kleinere roosjes verdelen.
- Sjalotjes in fijne sliertjes snijden.
- Tomaatjes in vier snijden.
- Stoof de sjalotjes, bloemkool beetgaar aan in olijfolie, voeg de tomaatjes en pompoenblokjes toe. Uiteraard goed kruiden en de wijn toevoegen als laatste de krieltjes toevoegen.
- Laat op een zacht vuur verder garen.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelen op provencaalse wijze in Halloweensfeer?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelen op provencaalse wijze in Halloweensfeer te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelen op provencaalse wijze in Halloweensfeer?
Aardappelen op provencaalse wijze in Halloweensfeer hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.