-
Garnalensaus
Categorie: Sauzen
20 min
Ingredienten: 100 gram hollandse gepelde garnalen, peper en zout, 25 gram boter, 25 gram bloem, 1 deciliter droge witte wijn, 2 deciliter visbouillon (van tablet), 3 eetlepels slagroom, 1 eetlepel tomatenketchup, 1 eetlepel gesnipperd...
-
Risotto
Categorie: Rijst
45 min
Ingredienten: risottorijst, restjes tuinbonen, sperziebonen, erwten, gedroogde paddestoelen., kookvocht van mosselbereiding (zie mijn recept), garnalen puur, garnalensoep uit glazen pot van b.v. soepfabriek of gewoon garanalenfond, kn...
-
Soep: kerst 2012
Categorie: met Groente, met Vis
40 min
Ingredienten: 2 stengels wit van porei, 1 ajuin, 500 gr asperges, 1 aardappel, 1 raapje, 2 liter water, 2 blokjes visbouillon, 5 scampi's, 5 st-jacbosvruchten, 50 gr grijs garnalen., 5 kerstomaatjes, verse koriander, verse dille, bies...
-
Salade Stellendam
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 6 ons Hollandse garnalen, 2 uien, 3 meloenen, 3 appels, 1,5 pond witlof, 3 dl crème fraîche, 3 dl mayonaise, 2 kroppen ijsbergsla, dille of peterselie, kerriepoeder, gember, gembervocht, sherry, citroensap, peper en zou...
-
Reuze gamba's met zijn cruditeiten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 4 reuze gamba's, enkele blaadjes ijsbergsla, halve rode ajuin in ringen gesneden, 1 hard gekookt eike vers van de pers, enkele komkommerschijfjes, enkele partjes citroen, 250 gr inktvis op olie ( olie verwijderen), kruid...
-
Gevulde courgette op een bedje van pasta
Categorie: Pasta's, Overig
35 min
Ingredienten: 150gr pasta, 1 kleine courgette, 4 schijven gerookte zalm, 100 gr grijze garnalen, een stuk venkel, 1 sjalotje, 2 teentjes look, een halve rode paprika, een stuk courgette, 2 champignons, halve citroen uitgeperst, olijfo...
-
Garnalen met bakbanaan en kerrie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 400 gram gepelde garnalen, 1000 g rijpe bakbananen, 2 grote uien gesnipperd, 1,25 dl bouillon (het liefst kokend), 1,25 dl melk, 2 laurierblaadjes, 2 el kerriepoeder, wat citroensap, zout en peper
-
Rollade van zalm en kabeljauw
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 200 gram garnalen, 1 ei, 100 ml slagroom, 150 gram gerookte zalm, 2 eetlepel dille, fijngesneden, 50 g boter, 8 plakken bacon of ontbijtspek, peper en zout, 600 gram kabeljauw aan één stuk, zonder vel
-
Garnalencocktail met Kiwi
Categorie: Koud, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: circa 300gram garnalen, 4 grotere kropsla-bladen, 1 flinke kiwi, mayonaise paprikapoeder en scheutje wiskey voor de dressing., suiker
-
Garnalenkroketten III
Categorie: Warm, Warm
1600 min
Ingredienten: VOOR 20 KROKETTEN à ± 80 gram, """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""", 600 gram grijze garnalen, 600 gram garnalenpantsers, 3 sjalotten,fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 1/2 middelgrote...
-
Pikante pasta op een bedje van groene koraalsla met geitenkaas
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: - 200 gr pasta met chili (beetgaar), - 2 sjalotten fijn gesneden, - 1 tomaat in blokjes gesneden, - 1 stuk komkommer in jullienne gesneden, - 1pijl witloof fijn gesneden, - een beetje room, - 4 geitenkaasjes in spek gedr...
-
Pizza met tonijn en grijs garnalen
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: - 2 kant en klare pizza bodems, - 200ml tomaten coullis met basilicum en olijven, - 1 blikje tonijn in eigen vocht, - 200gr grijs garnalen, - enkele schijven komkommer, - enkele kerstomaatjes gehalveerd, - 6 schijven pik...
-
Cajun garnalen en garnalenfond
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, met Vis
25 min
Ingredienten: 1 kg grote garnalen, rauw, 150 g maïzena, 2 tl chilipoeder, 1 tl komijnpoeder, 1/2 tl knoflookpoeder (optioneel), 1 tl zout, snufje...
-
garnalen met knoflook
Categorie: Voorgerecht, Warm
15 min
Ingredienten: ☻1 citroen, ☻3 eetl.olijfolie, ☻12 grote garnalen (vers/diepvries), ☻ 2 teentjes knoflook, ☻1 theel.paprikapoeder, ☻2 eetl.medium sherry
-
Visragout in een rijstrand
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 800 gram kabeljauwfilet (of een andere witvis), 1 ui, 200 gram bloem, 100 gram boter/margarine, 2 visbouillonblokjes, 200 gram Noorse garnalen, peper, peterselie, 1 bekertje crème fraîche, 400 gram (snelkook)rijst
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart