KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Zalmmousse

Een heerlijk zalmmousse recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Voorgerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Onbekend
Bron: http://home.hetnet.nl/~jgfmkuipers/index.html
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Zalmmousse te bereiden

Snij de gerookte zalm in grove stukken en doe ze in de beker van de staafmixer.
Voeg de mon cou en de creme fraiche toe en pureer dit tot een gladde mousse.Voeg naar smaak peper en zout toe.
Snij de tomaten In plakjes.
Was de sla.

Neem 4 mooie bordjes en bedek elk bordje met een paar blaadjes sla. Leg in het midden 2 plakjes tomaat.
Snij 16 plakjes stokbrood, besmeer deze met de zalmmousse en schik op elk bordje 4 plakjes stokbrood rond de tomaat.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Sylvia

Sylvia zegt:
Zou de zalmmousse op zich ook te gebruiken zijn in een amuseglaasje, en dan een reepje komkommer erin steken ter garnering en om de mousse mee uit te lepelen?
Gerda Franquet

Gerda Franquet zegt:
ook leuk, mousse in spuitzak doen en aperitief glaasje vullen, versiern met sprietje bieslook
liske

liske zegt:
Dit is precies het zalmmousse- recept dat ik zoek! bedankt.
Tania

Tania zegt:
Gisterenavond nog bereid en toen man en dochter het mochten voorproeven waren ze (net als ik) helemaal enthousiast. Een echte aanbeveler voor feestjes. Als je nog meer van deze soort recepten kent zie ik ze graag terug op de site.
groeten, Tania
Tania

Tania zegt:
Dit is een leuk recept tony. Ik doe er voor smaak en zicht nog een beetje gehakte dille doorheen. :)
miranda kuipers

miranda kuipers zegt:
Erg lekker,een aanrader voor een lekker hapje bij de borrel