Voorjaarssalade met gerookte kip

Ontbijt & Lunch Voorgerechten & amuses

Recept van ★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 6Volg deze kok
Delen: Pinterest
Voorjaarssalade met gerookte kip, AI-gegenereerde illustratie

Voorjaarssalade met gerookte kip is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bloemkool, tuinerwtjes en bospeen.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Slow Rosted Zalm met citrusfruit en Venkel Slow Rosted Zalm met citrusfruit en Venkel Mini quiches met ham en zalm Mini quiches met ham en zalm Salade Olivier een Russisch-Franse salade Salade Olivier een Russisch-Franse salade Salade van boterbonen, haricots verts en kerstomaatjes Salade van boterbonen, haricots verts en kerstomaatjes Franse sperziebonensalade met walnoten, bacon en roquefort Franse sperziebonensalade met walnoten, bacon en roquefort Romige paddenstoelensoep met boursin Romige paddenstoelensoep met boursin Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Voorjaarssalade met gerookte kip is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Bloemkool en tuinerwtjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 200 g bloemkool
  • 200 g tuinerwtjes
  • 200 bospeen
  • 1 rode paprika
  • 350 g gerookte kip
  • 100 g bacon
  • 6 eetlepels mayonaise
  • verse platte peterselie
  • verse bieslook
  • limoen

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. - Maak de groenten schoon, snijd de bloemkool in kleine roosjes, snijd de worteltjes in schuine plakjes en de paprika in kleine blokjes.
  2. - Blancheer de bloemkool in kokend water met wat zout gedurende 4 minuten, de wortel en tuinerwtjes 2 minuten en spoel ze met koud water af.
  3. - Snijd de kip in blokjes, bak de bacon in een droge koekenpan krokant uit en verkruimel het.
  4. - Roer de mayonaise los, voeg 2 eetlepels fijngehakte kruiden toe en maak de saus verder op smaak met versgemalen peper en limoenrasp. Voeg tenslotte wat limoensap toe.
  5. - Schep alle ingrediënten door elkaar. Serveer de salade met vers geroosterd brood

Bron: Vins d'Alsace

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Voorjaarssalade met gerookte kip?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Voorjaarssalade met gerookte kip te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Voorjaarssalade met gerookte kip?

Voorjaarssalade met gerookte kip hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).