Bijgerechten Groenten Ontbijt & Lunch Salades Vegetarisch & vegan Voorgerechten & amuses
pwiggersVertrouwde kok 
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 2
- Keuken Europese
- Herkomst Frankrijk
- Dieet vegetarisch, lactosevrij, glutenvrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Snel gemaakt, want beide soorten bonen komen uit blik. Dit doet niets af aan de smaak want deze salade smaakt heerlijk. Lekker met gesnipperde sjalotjes, kerstomaatjes en een lekkere dressing.
Ingrediënten
- 1 blikje boterboontjes à 400 gram, afgespoeld en uitgelekt
- 1 blik haricots verts à 400 gram, afgespoeld en uitgelekt
- 8 kerstomaatjes, gewassen, in vieren gesneden
- 2 lente-uitjes, schoongemaakt, gewassen en gesnipperd
- 1 eetlepel witte balsamicoazijn
- 3 eetlepels olijfolie
- peper, zout
- 2 theelepels pittige mosterd
- 1 eetlepel vloeibare honing
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 2 sjalotjes, gepeld en gesnipperd
Bereidingswijze
- Maak eerst de dressing.
- Klop de azijn en de olijfolie door elkaar.
- Klop de mosterd en de honing erdoor.
- Voeg de gesnipperde sjalotjes, oregano en een klein beetje zout en peper eraan toe.
- Meng de dressing door de bonen en laat de salade minimaal een uur intrekken.
Snel gemaakt, want beide soorten bonen komen uit blik. Dit doet niets af aan de smaak want deze salade smaakt heerlijk. Lekker met gesnipperde sjalotjes, kerstomaatjes en een lekkere dressing.
Voedingswaarde
| Energie | 398 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 9.8 g |
| Vetten | 22.7 g |
| Koolhydraten | 38.3 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Maak de salade ruim tevoren zodat de smaken kunnen intrekken.
Doe er eens gebakken spekreepjes door.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.