Tuinbonendip is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tuinbonen in de dop, knoflook en fijngehakte basilicum en.
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Tuinbonendip is je antwoord. Met tuinbonen, knoflook en fijngehakte basilicum krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram tuinbonen in de dop
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 2 el fijngehakte basilicum en/of munt
- 3 el olijfolie, extra vierge
- 2 el geraspte oude geitenkaas
- sap van 1 citroen
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Dop de tuinbonen door de peulen open te breken en met je duim de groene boontjes eruit te rissen.
- Pureer ze met de knoflook en kruiden in een keukenmachine tot een grove massa.
- Meng de olijfolie en geraspte kaas erdoor.
- Breng de dip op smaak met citroensap, zout en versgemalen peper.
- Serveer met knoflookcrostini of knapperig zuurdesumbrood.
Bron: Yolanda van der Jagt
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tuinbonendip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tuinbonendip te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tuinbonendip?
Tuinbonendip hoort bij de Hollandse keuken.
Ah. Excusé! Brilletje kopen.
Erg lekker dipje trouwens.:p
thea:
Zoals je ziet heb ik bij de bron vermeld dat het recept van “Yolanda van der Jagt is.
Dus als je goed leest zie je dat dit bij de bron vermeld staat :);)
m.v.g. Bert Allers
Ik zag in een blad (Health)een tijdje geleden exact hetzelfde recept (met exact dezelfde tekst) staan, maar dan onder de naam Yolanda van der Yagt. Van wie is het recept nou?
Lieke:
Nee, je moet juist hele jonge tuinbonen nemen met de kaas en de overige ingredienten, probeer maar eens.
succes:);)
m.v.g. Bert Allers
moeten de tuinbnen niet eerst even gekookt worden dat lijkt mij n.l. lekerder
nou…. snel?? dubbel doppen vind ik nog steeds een langdurig karwijtje hoor.
Het klinkt verder wel lekker.. dus wie weet binnenkort een keer
Tania:
Nou dat vond ik ook:);)
succes met het koken.
m.v.g. Bert Allers
Alle ingrediënten in huis, dus snel uitgeprobeerd. Ik heb de tuinbonen dubbelgedopt en geblancheerd. Bij het voorproeven blijkt al dat het een lekker en snel tussendoortje is. Groetjes, Tania 🙂