Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels Vis & zeevruchten
Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Dit is een lekker en gemakkelijk recept.
Bovendien snel klaar en lekker slank.
Weer eens een variatie op de pasta met gehakt.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 350 gr winterpeen geraspt
- 2 dikke uien gesnipperd
- 2 teen knoflook gesnipperd
- 1 blik gepelde tomaten in stukjes
- 100-150 ml heet water met 1/2
- bouillonblokje ( kip/ groente van
- Maggi met minder zout ) in opgelost
- 250 gr champignons in plakjes
- 350 gr pasta naar keuze
- 1 blikje tomatenpuree 70 gr
- 2 volle tl Italiaanse kruiden
- peper en zout naar smaak
- 450 gr kabeljauw( tilapia, pangasius, victoriabaars) in blokjes
- 3 el olijfolie
- 1 handje gesnipperde
- bladpeterselie
Bereidingswijze
- Verwarm de 3 el olijfolie in een wok of hapjespan.
- Fruit de ui en knoflook in enkele minuten goudgeel.
- Voeg de geraspte wortel en de champignons toe en fruit 5 minuten .
- Roer de inhoud van de tomatenpuree erdoor en fruit 1 minuutje mee.
- Dan mag de gehele inhoud van het blikje tomatenblokjes erbij met het water, waarin de bouillonblok is opgelost.
- Breng de saus aan de kook.
- Voeg de visblokjes voorzichtig toe en schep het geheel even om.
- Laat dit geheel 10 minuten zachtjes pruttelen.
- Proef en breng de saus pittig op smaak met peper, zout en de Italiaanse kruiden . Inmiddels is de pasta gekookt volgens de beschrijving op de verpakking en uitgelekt in een vergiet .
- Werk de pasta met de gesnipperde peterselie door de saus en serveer het gerecht in diepe borden.
- Lekker met knapperige ijsbergsla.
Dit is een lekker en gemakkelijk recept.
Bovendien snel klaar en lekker slank.
Weer eens een variatie op de pasta met gehakt.
Voedingswaarde
| Energie | 653.24 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 37.78 g |
| Vetten | 15.97 g |
| Koolhydraten | 83.45 g |
Bron: Smulweb
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.