Tajine: kippenbouten en zijn garnituren is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 140 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: Zeezout, paprika poeder en gember poeder.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- Zeezout
- paprika poeder
- gember poeder
- rozemarijn
- chili poeder
- curry poeder
- mosterd
- 4 sjalotjes
- 1 tomaat
- 2 teentjes look
- 1 soeplepel vloeibare honing
- 1 appel
- 100 ml multivruchtensap
- 2 kippenbouten
- boter
- Olijfolie
Bereidingswijze
- Kippenbouten in een pan met een beetje boter goudbruin aanbakken. Sjalotjes grof snijde, appel in partjes snijden, look zeer fijn snijden de tomaat in stukjes snijden. Verwarm de tagine met Een beetje olijfolie voeg de hier boven vermelde ingrediënten toe met de kippenbouten besmeer deze met honing en mosterd.Zet het vuur op een laag pitje als laatste de mulivruchtensap toevoegen. Deksel op de tagline laat dit +/- 120 min zachtjes pruttelen indien nodig bijkruiden.
- Dit gerecht werd met noedels geserveerd.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo, Blondy en Ziva
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tajine: kippenbouten en zijn garnituren?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tajine: kippenbouten en zijn garnituren te maken?
Reken op ongeveer 140 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tajine: kippenbouten en zijn garnituren?
Tajine: kippenbouten en zijn garnituren hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.