Tajine op de boerenbuiten

Avondeten & hoofdgerechten Tajine

Recept van derbyke7 reacties★★★★★ 5 (4)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Tajine op de boerenbuiten

Tajine op de boerenbuiten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine kippenonderbouten, zoete puntpaprika en sjalotjes.

  • Bereidingstijd 90 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Tajine: kip bedolven onder de ajuin met heerlijke kruiden Tajine: kip bedolven onder de ajuin met heerlijke kruiden Tajine met 5 groenten Tajine met 5 groenten Tajine: Parelhoenbout met krieltjes en groenten Tajine: Parelhoenbout met krieltjes en groenten Tajine: varkensvlees met paprika goed gekruid Tajine: varkensvlees met paprika goed gekruid Tajine: een onderonsje in tomatensaus Tajine: een onderonsje in tomatensaus Tajine: everzwijn ragout Tajine: everzwijn ragout Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 6 kleine kippenonderbouten
  • 1 zoete puntpaprika
  • 2 sjalotjes
  • 4 lenteajuintjes
  • 2 teentjes look
  • 4 aardappelen
  • 1 soeplepel krenten
  • 1 soeplepel rozijnen
  • 1 appel
  • tajinekruiden
  • een soeplepel vloeibare honing
  • een flinke scheut witte porto
  • olijolie
  • boter

Bereidingswijze

  1. Kippenboutjes kruiden en even bruin bakken in olijfolie en boter.
  2. Zoete paprika in ringen snijden.
  3. Sjalotjes grof snijden.
  4. Look fijn snijden.
  5. Lenteajuintjes grof snijden.
  6. Aardappelen in iets dikkere schijven snijden.
  7. Verwarm de tajine goed op een beetje olijfolie erin en de boven vernoemde ingredienten toevoegen, goed kruiden met de tajine kruiden.
  8. Leg de kippenboutjes erboven op.
  9. Zet het vuur op de laagste stand en verdeel de porto over het gerecht. Deksel op de tajine en laat nu maar zacht garen, af en toe eens alles omspatelen.
  10. De laaste 10 min. de honing, krenten, rozijnen en appel in partjes erover verdelen.
  11. Serveer zeer warm.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tajine op de boerenbuiten?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tajine op de boerenbuiten te maken?

Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Tajine op de boerenbuiten?

Tajine op de boerenbuiten hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

7 reacties

  2. Lekker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:p:p:p:p:p:p:p

  4. Als je dat maar weet, heb tajine leren kennen door een zeer goede vriendin, waar ik de tajine ook van gekregen heb. Een juweeltje in de keuken :);):p

  5. Zekers! En die van Creuset is echt een topper!:D;):p

  6. Wij zijn vezot op tajine hé :);):p

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).