Tajine: een onderonsje in tomatensaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte spekblokjes, kippengehakt balletjes en koffielepels tajinekruiden.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 gr gerookte spekblokjes
- 3 kippenfilets in blokjes gesneden
- 100 gr kippengehakt balletjes
- 2 koffielepels tajinekruiden
- 12 champignons in schijven gesneden
- 1 stuk komkommer in grove blokjes gesneden
- 3 teentjes look in dunne ringen gesneden
- 3 sjalotjes grof snijden
- 8 tal romatomaatjes
- 350 ml tomatensaus
- 4 eetlepels boursin cuisine tomaat mediterrane kruiden
- 2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze
- Olijfolie opwarmen het spek en kippenblokjes even dichtschroeien. Voeg de tomatensaus, look, tomaatjes en kruiden toe. Laat op een zacht vuur sudderen met het deksel op de tajine. Na ongeveer 100 min de boursin, balletjes en komkommer toevoegen. laat nog even verder sudderen.
- Dien op met pasta naar keuze.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tajine: een onderonsje in tomatensaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tajine: een onderonsje in tomatensaus te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tajine: een onderonsje in tomatensaus?
Tajine: een onderonsje in tomatensaus hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
;);):D:D
Hallo meid, dit was ook een pracht geschenk weer iets om mee te experimenteren en eerlijk gezegd het valt ongelofelijk in de smaak in het gezin. Groetjes van ons 3tjes :);):p xxx
Hallo apu, laat het smaken en je laat maar weten hoe het smaakte. Groetjes van ons 3tjes :);):p
Boh,dat ziet er goed uit!die gaat ook bij mn favorieten,deze week maken :):):p
Een topper!! 10! Ook bij m’n favorieten!:D:D;);)