Spinazie-zalmrol is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: geraspte jong belegen kaas, roomkaas en gerookte zalm.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Spinazie-zalmrol combineert eenvoud met volop smaak. Met ei en geraspte jong krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 1 ei
- 1 pak/doosje/zak diepvries bladspinazie
- 1 zakje geraspte jong belegen kaas
- 1 pakje roomkaas
- 1 pak gerookte zalm
- rucola sla
- sherrytomaatjes
- gemalen peper
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Ontdooi de spinazie.
- Kluts het ei en meng dit met de spinazie.
- Doe bakpapier op de bakplaat en verdeel de spinazie gelijkmatig over de bakplaat.
- Vverdeel de geraspte kaas over de spainazie.
- Zet dit in de oven op 180°C tot de kaas goed gesmolten is.
- Haal het uit de oven en laat het goed afkoelen.
- Als het goed afgekoelt is, smeer je de roomkaas over de spinazie/kaas.
- Verdeel de gerookte zalm over het geheel en rol dit op in de aluminiumfolie en leg de rol minimaal 8 uur in de koelkast.
- Geef per persoon een bord met daarop een pluk rucola sla en een paar door de midden gesneden sherrytomaatjes.
- Snij van de spinazie/zalm rol in plakken van 3 cm en maak het geheel af met gemalen peper.
Bron: H. van der Schee 281013
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spinazie-zalmrol?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spinazie-zalmrol te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spinazie-zalmrol?
Spinazie-zalmrol hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Beste Peer,
Ik heb het recept aangepast. Bedankt voor de oplettendheid. Ik heb het recept van een collega gekregen en die had de spinazie vergeten. Het ligt er in elk geval aan hoe groot je bakblik is. In elk geval geen spinazie a la bloop!
Groet,
Sascha
Bewerken
Bij de bereiding staat “ontdooi de spinazie”, maar dit staat niet bij de ingredienten. Welke diepvriesspinazie wordt er bedoeld en welke hoeveelheid?