Gegrilde tonijn met tomatenboter en linguine

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 7
Delen: Pinterest
Gegrilde tonijn met tomatenboter en linguine
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Mossels op zijn Australisch Mossels op zijn Australisch Zeebaars uit de Oven Zeebaars uit de Oven Zalm uit de Oven met Aziatisch Tintje Zalm uit de Oven met Aziatisch Tintje RIJST : Nasi Udang RIJST : Nasi Udang Gebakken rijst met sperziebonen en knoflookgarnalen Gebakken rijst met sperziebonen en knoflookgarnalen Wraps met gegrilde zalm en knoflook- dillesaus van Project Gezond… Wraps met gegrilde zalm en knoflook- dillesaus van Project Gezond… Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Ik heb dit gerecht gemaakt en een beetje naar eigen smaak aangepast.
En ik moet toegeven, dat het verrukkelijk is als je liefhebber van tonijn bent. Ik had de witte. In de ochtend al de tomatenboter maken en dan ben je binnen 15 minuten aan het smikkelen.

Ingrediënten

  • 2 stuks tonijnfilet van 175 gram
  • 1 flinke sjalot fijn gesnipperd
  • 1 teen knoflook gesnipperd
  • 1 el olijfolie
  • 1 el tomatenketchup
  • 1 el fijn geknipte bieslook
  • 35 gram ongezouten zachte boter
  • peper en zout naar smaak
  • 120 gram linguine
  • ½ bouillonblokje kip( minder zout)

Bereidingswijze

  1. Bak de ui snippers in 1 el olie zachtjes 4 minuten.
  2. Voeg na 2 minuten de knoflook toe en bak even mee.
  3. Voeg de ketchup toe en bak 2 minuten mee.
  4. Laat dit prutje afkoelen en meng het vervolgens met de roomboter peper en zout naar smaak en de bieslook door elkaar.
  5. Kook linguine in water met het bouillonblokje kip volgens de beschrijving op de verpakking gaar.
  6. Wrijf een grillpan dun in met olie en verwarm de pan grondig.
  7. Bak de tonijn 3 minuten ( afhankelijk van de dikte) per kant en bestrooi met peper en zout.
  8. Verdeel de linguine over 2 borden en leg de tonijn erop. Leg op elke moot tonijn de helft van de tomatenboter.
  9. Serveer met een salade naar keuze.

Ik heb dit gerecht gemaakt en een beetje naar eigen smaak aangepast.
En ik moet toegeven, dat het verrukkelijk is als je liefhebber van tonijn bent. Ik had de witte. In de ochtend al de tomatenboter maken en dan ben je binnen 15 minuten aan het smikkelen.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).